在宅栄養専門管理栄養士の塩野崎 淳子氏が登壇公益社団法人 大分県栄養士会（以下、大分県栄養士会）が、「令和5年度 生涯教育研修会」を、9月9日に開催する予定だ。
同研修会では、訪問栄養サポートセンター仙台 在宅栄養専門管理栄養士の塩野崎 淳子氏が「低栄養…
2023-04-21 21:15
介護食・スマイルケアコンクールの咀嚼困難者向け部門で金賞株式会社Taste and Logic（以下、Tasete and Logic）は19日、同社の「Nagaraハンディスープ」が、農林水産省後援・日本食糧新聞社主催「第8回介護食品・スマイルケア食コンクール」において、「噛むことに問…
2023-04-21 14:00
「栄養ケアプロセス演習～福祉障がい編～」公益社団法人 日本栄養士会（以下、日本栄養士会）が、「生涯教育【基本研修（必須）演習】」を、11月23日に開催する。
同研修は、「栄養ケアプロセス演習～福祉障がい編～」というテーマで、プログラムが展開される予定だ…
2023-04-20 20:15
テーマは「栄養・食生活分野の最終評価と今後の課題」公益社団法人 新潟県栄養士会（以下、新潟県栄養士会）が、「2023年度生涯教育研修会（実務研修）」を、10月19日から10月25日にかけて開催する予定だ。
同研修会では、新潟県立大学 人間生活学部 健康栄養学科 …
2023-04-18 14:45
水を使わず一瞬ででんぷんやセルロースを非晶化株式会社ツクリエは13日、同社が共同事業体として運営する技術系スタートアップのオープンイノベーション拠点「かわさき新産業創造センター（KBIC）」内に入る株式会社アルファテック（以下、アルファテック）が、このほ…
2023-04-18 07:00
給食に異物が混入した原因などが判明沖縄県那覇市（以下、那覇市）が、天妃小学校の給食の異物混入事案について原因などが判明したことを、4月12日に報告した。
3月17日の同小学校の給食時間中、提供された麦ごはんに糸状の金属片（8ミリ程度）が混入しているのを、…
2023-04-17 23:15
みよし市の学校給食に針金状の異物が混入愛知県みよし市（以下、みよし市）が、学校給食に異物が混入した件について、混入経路の特定に至らなかったことを発表した。
4月13日にみよし市内の学校で提供された給食において、直径0.3ミリメートル、長さ15ミリメートル…
2023-04-17 18:15
栄養豊富で炊きたて食感の続く雑穀ごはんを手軽に作れる業務用商材株式会社はくばく（以下、はくばく）は12日、炊き上げたごはんにあとから混ぜるだけで、栄養面の充実と炊きたて食感の持続化を図れる業務用商品「混ぜるだけ雑穀ごはん」の販売を開始した。調理後時間…
2023-04-17 17:15
給食のきんぴらに幅5ミリ、厚さ2ミリほどのナットが混入神奈川県相模原市（以下、相模原市）が、市立谷口小学校の給食に異物が混入していたことを、4月13日に発表した。
4月12日に同小学校の給食室で給食を調理し、同校の児童に提供したところ、6年生の給食きんぴら…
2023-04-17 17:00
神戸大学医学部附属病院栄養管理部 副部長などが登壇公益社団法人 兵庫県栄養士会（以下、兵庫県栄養士会）が、9月30日に開催する「令和5年度 生涯教育研修会」において、災害時の管理栄養士・栄養士の役割などに関する講義を実施する。
同研修会には、神戸大学医学…
2023-04-17 16:30
