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<title>エイチエニュース</title>
<link>https://eichie-news.leaf-hide.jp/</link>
<description>エイチエニュースのRSS情報</description>

 
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<title>青森県内小中学校で「カルロンライト」を提供</title>
<link>https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bcSOeJTZDy.html</link>
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	 <![CDATA[公立では初！乳由来原料不使用の高カルシウム飲料を提供株式会社白寿生科学研究所（以下、白寿生科学研究所）は11日、2026年10月22日に青森県内の小中学校12校、約3,000人の児童生徒を対象とした学校給食において、乳由来原料不使用の高カルシウム飲料「カルロンライト…<br><a href="https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bcSOeJTZDy.html?rss">続きを読む</a>]]>
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<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 18:00:00 +0900</pubDate>
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<title>栄養士養成施設に夜間部新設へ　社会人の資格取得や現場の人手不足解消に期待</title>
<link>https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bcVEibETr8.html</link>
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	 <![CDATA[厚生労働省は令和8年11月3日、栄養士法に基づく養成施設において夜間部の設置を可能とする「栄養士法施行規則の一部を改正する省令案」を公表し、パブリック・コメントによる意見募集を開始した。公布および施行は令和8年12月中旬を予定している。

これまで栄養士養…<br><a href="https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bcVEibETr8.html?rss">続きを読む</a>]]>
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<pubDate>Fri, 13 Nov 2026 18:00:00 +0900</pubDate>
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<title>ニッポンハム食の未来財団、「食物アレルギーセミナー」を沖縄県で開催</title>
<link>https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bcM77Qob0g.html</link>
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	 <![CDATA[テーマは「共に創ろう 笑顔あふれる食の未来」公益財団法人ニッポンハム食の未来財団は、2026年度「食物アレルギーセミナー ～共に創ろう 笑顔あふれる食の未来～」を、2027年1月31日の12時から15時にかけて沖縄県那覇市で開催する。

同セミナーは会場とオンライン…<br><a href="https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bcM77Qob0g.html?rss">続きを読む</a>]]>
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<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 21:30:00 +0900</pubDate>
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<title>有料老人ホーム登録制の基準案が部会報告／食事提供時の栄養士関与が要件化</title>
<link>https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bcPYbh85OU.html</link>
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	 <![CDATA[厚生労働省は令和8年11月9日、第138回社会保障審議会介護保険部会を開催し、資料「有料老人ホームに係る登録制の施行に向けた対応について（報告）」を提示した。令和8年6月25日に公布された「社会福祉法等の一部を改正する法律」に基づき導入される有料老人ホームの登…<br><a href="https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bcPYbh85OU.html?rss">続きを読む</a>]]>
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<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 20:00:00 +0900</pubDate>
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<title>【無料＠東京】認知症の食支援・摂食嚥下リハなど4講演！CareTEX東京&amp;#039;26【冬】</title>
<link>https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bcHr0WSol2.html</link>
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	 <![CDATA[ブティックス株式会社は12月16～18日、東京ビッグサイトで「第13回 CareTEX東京&#039;26【冬】」を開催する。

過去最大規模の約400社が出展予定。「ケアフード展」には介護食、配食サービス、厨房機器が集まり、試食・体験できる。

充実のセミナーセミナーは16コ…<br><a href="https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bcHr0WSol2.html?rss">続きを読む</a>]]>
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<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 16:10:00 +0900</pubDate>
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<title>みそらグループ、口の健康維持から日々の食事・栄養管理を支える体制を紹介</title>
<link>https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bcKh4oDibG.html</link>
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	 <![CDATA[多職種連携による包括的な在宅口腔ケア体制大阪北摂地域を中心に在宅医療・介護事業を展開する医療法人みそらグループ（以下、みそらグループ）は、11月8日の「いい歯の日」に合わせ、多職種連携による包括的な在宅口腔ケア体制について、11月6日に発表した。

病気…<br><a href="https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bcKh4oDibG.html?rss">続きを読む</a>]]>
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<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 15:00:00 +0900</pubDate>
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<title>エーザイとWellmira、脳の健康を意識した食生活支援へ</title>
<link>https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bcEBXu7uxo.html</link>
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	 <![CDATA[「カロママプラス」を活用、連携開始エーザイ株式会社（以下、エーザイ）と株式会社Wellmira（以下、Wellmira）は9日、Wellmiraが提供するAI健康アプリ「カロママプラス」の「健康寿命伸ばそうコース」において、エーザイが国立研究開発法人国立長寿医療研究センター監…<br><a href="https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bcEBXu7uxo.html?rss">続きを読む</a>]]>
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<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 08:31:00 +0900</pubDate>
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<title>鉄の蓄積が細胞老化に、賢い鉄の摂り方がポイントか</title>
<link>https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bcBLT3mAJK.html</link>
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	 <![CDATA[老化細胞に鉄が蓄積することに注目した最新研究京都大学は4日、同大学大学院医学研究科の簗取いずみ講師、大学院教育支援機構の岩井一宏特命教授らの研究グループが、老化細胞について、反応性の高い二価鉄をリソソームに蓄積させると、炎症性因子の産生など老化細胞形…<br><a href="https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bcBLT3mAJK.html?rss">続きを読む</a>]]>
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<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 18:39:00 +0900</pubDate>
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<title>こうや豆腐で毎日をすこやかに！アレンジレシピコンテスト開催</title>
<link>https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bcv5M9QM6w.html</link>
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	 <![CDATA[魅力をより幅広い世代へアピール全国凍豆腐工業協同組合連合会、長野県凍豆腐工業協同組合は11月3日、日本の伝統食材であり、栄養が詰まったスーパーフードである「こうや豆腐」の魅力をより幅広い世代へとアピールするため、レシピコンテスト「アレンジ自在！こうや豆…<br><a href="https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bcv5M9QM6w.html?rss">続きを読む</a>]]>
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<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 08:00:00 +0900</pubDate>
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<title>管理栄養士国試ガイドラインが令和8年改定へ／多職種連携や制度改正を軸に出題基準を見直し、現場実務・養成教育に及ぼす影響</title>
<link>https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bcyVQBBGU6.html</link>
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	 <![CDATA[厚生労働省は令和8年11月5日、「第1回管理栄養士国家試験出題基準（ガイドライン）改定検討会」を開催した。出題基準は概ね4年に一度見直しが行われており、令和4年度の改定以来となる今回の検討では、地域や医療現場で広がる多職種連携や近年の関連法規・制度の改正へ…<br><a href="https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bcyVQBBGU6.html?rss">続きを読む</a>]]>
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<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 19:00:00 +0900</pubDate>
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<title>11月の野菜価格見通し　大根や白菜など冬の定番野菜が高値傾向の一方で玉ねぎ・里芋は安値予測　給食の原価管理と献立工夫のポイント</title>
<link>https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bcqpGgkZte.html</link>
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	 <![CDATA[農林水産省は令和8年10月30日、東京都中央卸売市場に出荷される主要野菜を対象とした「野菜の生育状況及び価格見通し（令和8年11月）」を公表した。主産地や卸売会社等からの聞き取り調査に基づき、過去5か年平均を基準として11月の卸売価格動向を予測したものである。…<br><a href="https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bcqpGgkZte.html?rss">続きを読む</a>]]>
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<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 04:00:00 +0900</pubDate>
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<title>誕生前から幼児期までの連続的な支援を議論する「はじめの100か月の育ちビジョン」全国大会・国際シンポジウム開催へ　乳幼児栄養や地域子育て支援を担う管理栄養士・栄養士の多職種連携</title>
<link>https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bctfJH5ThS.html</link>
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	 <![CDATA[こども家庭庁は令和8年11月22日と23日の2日間にわたり、都市センターホテル（東京都千代田区）およびオンライン配信のハイブリッド形式にて、「はじめの100か月の育ちビジョン」全国大会および国際シンポジウムを開催する。令和5年12月に閣議決定された本ビジョンは、…<br><a href="https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bctfJH5ThS.html?rss">続きを読む</a>]]>
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<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 02:30:00 +0900</pubDate>
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<title>徳島刑務所でウエルシュ菌食中毒が発生</title>
<link>https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bcnzCOz5DE.html</link>
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	 <![CDATA[徳島刑務所で収容者に食中毒が発生徳島県は11月2日、同県徳島市の徳島刑務所において集団食中毒事例が発生したことを発表した。

県の発表によると、法務省がおさめる徳島県徳島市入田町大久の徳島刑務所炊事工場において調理された食事を摂取した収容者らに下痢や腹…<br><a href="https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bcnzCOz5DE.html?rss">続きを読む</a>]]>
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<pubDate>Wed, 04 Nov 2026 08:00:00 +0900</pubDate>
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<title>魚にDHAが多いのはなぜ？食物連鎖未解明ルート判明</title>
<link>https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bckJzmPbP0.html</link>
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	 <![CDATA[魚類らはほぼ生合成できない！供給源の謎に前進甲南大学は10月27日、同大学理工学部生物学科本多大輔教授、甲南大学大学院自然科学研究科森本冬海博士後期課程学生、大阪府立環境農林水産総合研究所、水産研究・教育機構、北海道大学、産業技術総合研究所、理化学研究…<br><a href="https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bckJzmPbP0.html?rss">続きを読む</a>]]>
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<pubDate>Tue, 03 Nov 2026 17:00:00 +0900</pubDate>
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<title>毎日の食事管理がLINE上で手軽に！「Agent i」で新サービス</title>
<link>https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bchTvU4h1m.html</link>
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	 <![CDATA[食事写真を送るだけの手軽さ、「食事管理」エージェントLINEヤフー株式会社（以下、LINEヤフー）は10月28日、誰でも簡単に使えるAIエージェント「Agent i」の新領域として、食事の写真や内容を投稿するだけで日々の食事記録や栄養分析、一人ひとりに合ったアドバイスま…<br><a href="https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bchTvU4h1m.html?rss">続きを読む</a>]]>
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<pubDate>Mon, 02 Nov 2026 08:00:00 +0900</pubDate>
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<title>カゴメとキユーピー、「ケチャマヨ」の物性と揚げ物との相性を研究</title>
<link>https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bce3stjocI.html</link>
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	 <![CDATA[「ケチャマヨ」で物性が変化、くちどけが良好にキユーピー株式会社はカゴメ株式会社と共同で、トマトケチャップとマヨネーズを1対1で混ぜた「ケチャマヨ」の物性や揚げ物との相性を研究し、その結果を10月30日に発表している。

同研究ではトマトケチャップとマヨネ…<br><a href="https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bce3stjocI.html?rss">続きを読む</a>]]>
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<pubDate>Sun, 01 Nov 2026 15:00:00 +0900</pubDate>
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<title>SOYOKAZE、介護の食を競う「GOHANグランプリ」を開催</title>
<link>https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bccdo1yun4.html</link>
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	 <![CDATA[全国154チーム、518人が競ったグランプリ全国で高齢者介護サービスを展開する株式会社SOYOKAZE（以下、SOYOKAZE）は10月30日、去る2026年10月11日に佐伯栄養専門学校にて「第8回GOHANグランプリ」決勝大会を開催したことを発表した。

「GOHANグランプリ」は、SOYOKA…<br><a href="https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bccdo1yun4.html?rss">続きを読む</a>]]>
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<pubDate>Sat, 31 Oct 2026 23:00:00 +0900</pubDate>
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<title>エス・エム・エスが「栄養管理に関する調査」を実施</title>
<link>https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bb9nlzNAzu.html</link>
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	 <![CDATA[68.3％が食事や栄養の相談を受けたと回答株式会社エス・エム・エスは8月28日から9月3日にかけて、ケアマネジャー向けコミュニティ「ケアマネドットコム」の会員397人を対象に「栄養管理に関する調査」を実施。その結果を10月26日に発表している。

同調査において『…<br><a href="https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bb9nlzNAzu.html?rss">続きを読む</a>]]>
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<pubDate>Fri, 30 Oct 2026 17:45:00 +0900</pubDate>
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<title>佐賀県小城市、市立牛津小学校の給食に異物が混入</title>
<link>https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bb6xh72GJQ.html</link>
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	 <![CDATA[「鶏肉のしょうが炒め」から金属片を発見佐賀県小城市（以下、小城市）は、市立牛津小学校の給食に異物が混入していたことを10月27日に発表している。

10月27日の12時26分頃、同小学校で給食として提供された「鶏肉のしょうが炒め」を食べていた教職員が異物を発見…<br><a href="https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bb6xh72GJQ.html?rss">続きを読む</a>]]>
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<pubDate>Fri, 30 Oct 2026 16:15:00 +0900</pubDate>
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<title>新潟県小千谷市、学校給食にプラスチック片が混入</title>
<link>https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bb0RbewS7C.html</link>
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	 <![CDATA[給食の副菜「おからサラダ」から異物を発見新潟県小千谷市（以下、小千谷市）は10月27日、市立片貝中学校の給食で提供された副菜「おからサラダ」にプラスチック片が混入していたと発表している。

12時30分ごろ、配膳中の教職員が「おからサラダ」にプラスチック片…<br><a href="https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bb0RbewS7C.html?rss">続きを読む</a>]]>
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<pubDate>Thu, 29 Oct 2026 13:45:00 +0900</pubDate>
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<title>神奈川県綾瀬市の社員食堂で食中毒、24人が発症</title>
<link>https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bb3HeGhMVc.html</link>
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	 <![CDATA[ノロウイルス検出、社員食堂の食事が原因神奈川県は、綾瀬市内の「サントリープロダクツ神奈川綾瀬工場社員食堂」で食中毒が発生したと10月16日に発表した。

10月7日、綾瀬市内の同事業所から厚木保健福祉事務所大和センターに「職員複数人が下痢やおう吐、発熱など…<br><a href="https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bb3HeGhMVc.html?rss">続きを読む</a>]]>
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<pubDate>Thu, 29 Oct 2026 12:30:00 +0900</pubDate>
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<title>学校給食衛生管理基準の改正に向け文科省が5団体へヒアリング実施　牛乳の配送弾力化や水産物の非加熱提供など現場実務への影響</title>
<link>https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bbX07MLZiY.html</link>
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	 <![CDATA[文部科学省は令和8年9月29日、「学校給食衛生管理基準」の在り方に関する有識者会議の第4回会合をWEB形式で開催した。今回の会議では、学校給食の衛生管理基準改定に向けて、生産者団体や関係業者、栄養士団体など5団体に対するヒアリングが実施された。

学校給食現…<br><a href="https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bbX07MLZiY.html?rss">続きを読む</a>]]>
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<pubDate>Tue, 27 Oct 2026 20:27:00 +0900</pubDate>
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<title>農林水産省が11月の和食月間に食文化・健康シンポジウムを開催　佐々木敏氏らが登壇し研究・教育・実践の最新動向を共有</title>
<link>https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bbVa4k05uk.html</link>
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	 <![CDATA[農林水産省は令和8年10月26日、同年11月の「和食月間」に合わせ、シンポジウム「食文化と健康を考えるシンポジウム ー和食を世界の中で捉えるー」を令和8年11月27日に開催すると発表した。食文化と健康の関係について世界における研究の現状や課題を共有し、研究・教育…<br><a href="https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bbVa4k05uk.html?rss">続きを読む</a>]]>
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<pubDate>Tue, 27 Oct 2026 20:00:00 +0900</pubDate>
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<title>給食費や人件費の高騰で介護施設の約6割が赤字に傾斜　令和9年度介護報酬改定での基本報酬引き上げ要望と管理栄養士に求められる視点</title>
<link>https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bbPuXrvhP2.html</link>
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	 <![CDATA[全国老人保健施設協会や全国老人福祉施設協議会、日本介護支援専門員協会など介護分野の17団体は、令和9年度介護報酬改定に向けた要望書を内閣官房長官に提出した。物価高騰や光熱水費の上昇、深刻な人材不足によって介護現場の経営は著しい窮地に立たされている。介護…<br><a href="https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bbPuXrvhP2.html?rss">続きを読む</a>]]>
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<pubDate>Tue, 27 Oct 2026 17:00:00 +0900</pubDate>
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<title>食事管理が必要な人の餅選びに光、たんぱく質量配慮の「越後の角餅」誕生</title>
<link>https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bbSk0TgbFG.html</link>
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	 <![CDATA[バイオテックジャパンと阿部幸製菓が実現阿部幸製菓株式会社（以下、阿部幸製菓）は26日、株式会社バイオテックジャパン（以下、バイオテックジャパン）とともに、低たんぱく質米粉を用いた新商品「越後の角餅」を開発、11月2日より発売するとした。たんぱく質量を抑え…<br><a href="https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bbSk0TgbFG.html?rss">続きを読む</a>]]>
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<pubDate>Tue, 27 Oct 2026 16:00:00 +0900</pubDate>
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<title>令和8年産米の予想収穫量は710万5,000トンへ減少も相対価格は42％大幅下落　主食費の負担軽減に向け給食現場で求められる献立戦略と調達計画の再構築</title>
<link>https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bbMETZKn1s.html</link>
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	 <![CDATA[農林水産省は令和8年10月16日、「米に関するマンスリーレポート（令和8年10月号）」を公表した。令和8年産の主食用米は一部地域の長雨や日照不足などの気象要因により予想収穫量が減少傾向を見せる一方、市場における相対取引価格や店頭販売価格は前年同月比で急激な下…<br><a href="https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bbMETZKn1s.html?rss">続きを読む</a>]]>
</description>
<pubDate>Mon, 26 Oct 2026 17:24:00 +0900</pubDate>
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<title>順天堂大ら、腸内細菌が食物繊維で腸粘膜の修復を促すことを発見</title>
<link>https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bbJOQxZudO.html</link>
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	 <![CDATA[鍵を握るタウリンの新たな役割を解明順天堂大学は21日、同大学医学部消化器内科学講座の小田倉里奈非常勤助手、石川大教授、慶應義塾大学薬学部の関夏実助教、北里大学薬学部微生物学教室の金倫基教授らを中心とした研究グループが、海藻由来の食物繊維であるアルギン…<br><a href="https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bbJOQxZudO.html?rss">続きを読む</a>]]>
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<pubDate>Mon, 26 Oct 2026 08:02:00 +0900</pubDate>
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<item> 
<title>aiwell、血液検査を用いた栄養サポートサービスを個人向けにも開始</title>
<link>https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bbGYM6eApa.html</link>
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	 <![CDATA[血液検査ベースの本格的栄養サポートサービスを広く一般提供へ東京科学大学発のベンチャー企業であるaiwell株式会社（以下、aiwell）は23日、血液検査を用いた栄養サポートサービス「aiwell care Nutrition＋」について、個人向けプランの提供を開始したことを発表した…<br><a href="https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bbGYM6eApa.html?rss">続きを読む</a>]]>
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<pubDate>Sun, 25 Oct 2026 07:00:00 +0900</pubDate>
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<title>普段の昼食をセミナー教材に変える！フラクタルワークアウトの新サービス</title>
<link>https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bbD8JEtGAA.html</link>
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	 <![CDATA[管理栄養士の食事解説と運動を組み合わせた職場セミナーを提供へフラクタルワークアウト株式会社（以下、フラクタルワークアウト）は20日、工場や事業所などの食事・健康経営担当者向けとして、社内の売店やコンビニエンスストア、社員食堂、弁当など、社員が普段実際…<br><a href="https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bbD8JEtGAA.html?rss">続きを読む</a>]]>
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<pubDate>Fri, 23 Oct 2026 16:00:00 +0900</pubDate>
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<title>医療・福祉の賃上げ率は3.3パーセントへ拡大も全産業と格差　管理栄養士が知っておくべき給与改定と処遇改善の現実</title>
<link>https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bbBiGcIMLW.html</link>
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	 <![CDATA[病院や介護施設、保育所などで働く管理栄養士・栄養士にとって、日々の給料や昇給といった処遇の動向は、働くモチベーションやキャリア形成に直結する重要事項である。医療・介護報酬改定による処遇改善の動きが注目される中、厚生労働省は令和8年10月21日、全国の民間…<br><a href="https://eichie-news.leaf-hide.jp/news_bbBiGcIMLW.html?rss">続きを読む</a>]]>
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<pubDate>Thu, 22 Oct 2026 15:30:00 +0900</pubDate>
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