那覇市が天妃小学校の給食における異物混入の原因などを報告

沖縄県那覇市（以下、那覇市）が、天妃小学校の給食の異物混入事案について原因などが判明したことを、4月12日に報告した。

3月17日の同小学校の給食時間中、提供された麦ごはんに糸状の金属片（8ミリ程度）が混入しているのを、児童1人が発見。児童は口にしておらず、健康被害も確認されなかった。

調査・検証を行った結果、「米飯の製造過程において炊飯器に使用されている金属片が食品に混入した可能性が高い」といった旨、製造・納品を委託する米飯加工納品業者から那覇市に報告があった。

同事案の発生を受けて、同業者から那覇市に対し、「炊飯器内の炊飯窯に接着する全てのチェーン・フックを新品に交換」や、「毎日の作業後にも機械内の目視確認を行う」などといった再発防止策を講じるとの報告があった。

同市は今回の事案の発生を重く受け止め、米飯加工納品業者へは施設・設備の管理・整備の徹底を求めるほか、調理場職員や給食物資納入業者などが連携して、異物混入防止対策に取り組んでいくとしている。

（画像はプレスリリースより）




那覇市 プレスリリース
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