Sydecasと龍谷大学が新たな共同研究をスタート健康面や持続可能性などに配慮した次世代素材系の食品開発を手がけるフードテック企業、株式会社シデカス（以下、Sydecas）は5月2日、独自の蒟蒻由来食材「NinjaPaste」について、学校法人龍谷大学（以下、龍谷大学）と、…
2023-05-06 19:00
子どもの食行動の見方とその指導などを紹介公益社団法人 新潟県栄養士会（以下、新潟県栄養士会）が、「2023年度生涯教育研修会（実務研修 第3回）」を、8月17日から8月23日にかけて開催する予定だ。
同研修会には、神奈川県立保健福祉大学 リハビリテーション学科 …
2023-05-06 03:15
学校給食に衛生害虫「ゴキブリ」が混入する事案が発生宮崎県都城市（以下、都城市）が、同市内の小学校の学校給食に異物が混入していたことを、4月26日に発表した。
都城学校給食センターで4月26日に調理され、都城市の小学校で提供された「アスパラガスのサラダ」…
2023-05-04 15:45
嚥下調整食について学べる研修会に公益社団法人 愛知県栄養士会（以下、愛知県栄養士会）が「令和5年度第2回在宅医療・介護委員会研修会」を開催すると、6月17日に発表した。
同研修会はケアマネジャーと管理栄養士の連携などに関する内容となり、栄養士会会員だけ…
2023-05-04 15:15
栄養ケア・マネジメントの基礎をゼロから学ぶ公益社団法人 日本栄養士会（以下、日本栄養士会）が5月14日の13時から16時15分にかけて、「2023年度福祉スキルアップ研修会（Step00・障がい編）オンライン～栄養ケア・マネジメントを最初から学ぶ～」を開催する予定だ。
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2023-05-04 15:15
重点目標設定の重要性を理解、目標と評価の種類を学ぶ公益社団法人 日本栄養士会（以下、日本栄養士会）が、「生涯教育【実務研修eラーニング】」を、6月1日から6月30日にかけて開催する。
同研修は、「学校における食育推進に向けた目標設定と評価」というテーマと…
2023-05-04 00:15
画像添付機能でより食の悩み相談をしやすい環境に合同会社lifee（以下、lifee）は5月1日、同社が提供する管理栄養士のシェアリングプラットフォームアプリ「TABETELL」において、相談時の画像添付機能を追加、リリースしたことを発表した。
「TABETELL」は、食や栄…
2023-05-02 12:15
ライフログテクノロジーとオムロン ヘルスケアが業務提携食事や運動の記録で健康管理を支援する専用アプリケーション「カロミル」を提供するライフログテクノロジー株式会社（以下、ライフログテクノロジー）は4月28日、オムロン ヘルスケア株式会社（以下、オムロン …
2023-05-01 23:00
児童福祉施設での食物アレルギーの対応を学ぶ公益社団法人 日本栄養士会（以下、日本栄養士会）が、「2023年度福祉スキルアップ研修会（Step0・児童編）オンライン～児童福祉施設での食物アレルギーの対応を具体的に学ぶ～」を、7月29日に開催する。
食物アレルギー…
2023-04-29 16:15
病院内の飲食店提供の弁当・食事を食べた人が食中毒に東京都が立川市内の医療機関（病院）内の飲食店（地域保健企画 キッチンみどり）で食中毒が発生したことを、4月26日に発表している。
4月17日の16時30分に、立川市内の医療機関の看護師から「職員18人が下痢や腹…
2023-04-29 15:45
