給食を食べた園児と職員が医療機関を受診岐阜県が、多治見市の小規模保育園ボコデコキッズにおいて食中毒が発生したと、2月26日に発表している。
2月24日に同園から東濃保健所へ、「2月23日に、保育園に通う複数の園児がおう吐を呈した。」旨の連絡が入った。同保健…
2023-02-27 21:30
1カ月3,000円、いつでも都合の良い時に学べる一般社団法人臨床栄養医学協会は25日、栄養学に関する「栄養フォーラム2023」を全28講座で開講すると発表した。2023年3月18日に9時～18時までの9時間で実施するが、当日のオンライン配信だけでなく、後日のアーカイブ配信で…
2023-02-27 20:00
減塩タイプの新たな洋風だしネスレ日本株式会社はこのほど、調味料ブランド「マギー」から減塩タイプの新商品「マギー ブイヨン 無添加 塩分25％カット」を発売すると発表した。発売開始は3月1日、従来の「マギー ブイヨン」に比べ、25％の塩分カットを実現している。
…
2023-02-27 18:45
朝倉郡内で製造された弁当を食べた参加者などが発症福岡県が、朝倉郡で行われた野球大会で食中毒（疑い）が発生したと2月23日に発表している。
2月18日と2月19日に朝倉郡内で開催された野球大会において、同郡内で製造された弁当を提供。それを食べた参加者や関係者…
2023-02-27 18:30
障がい者の栄養支援における関わり方を考える機会に公益社団法人 北海道栄養士会（以下、北海道栄養士会）が、「令和4年度地域活動栄養士協議会オンライン勉強会」を3月25日に開催する。
人工呼吸器や経管栄養を使用する医療的ケア児でも、離乳食の進め方や、少しで…
2023-02-24 20:45
カリフォルニア・アーモンド協会が最新の研究結果を報告米カリフォルニアのアーモンド生産農家と製造加工業者で構成される、カリフォルニア・アーモンド協会は21日、毎日アーモンドを摂取すると、膵臓機能やインスリン抵抗性、血糖値、体重、BMIといった糖尿病に関係す…
2023-02-24 15:45
パン袋にねじのようなものが混入する事案が発生福岡県北九州市（以下、北九州市）が、北九州市立小学校の給食用パン袋の中に異物が混入していたことを、2月16日に明らかにしている。
同日の12時47分ごろに、同校の児童が給食のパンを袋から取りだして食べていたとこ…
2023-02-24 15:30
給食の白和えに針金のようなものが混入島根県松江市が、松江市立しんじ幼保園の給食への異物混入事件について、2月21日に発表している。
2月21日の12時25分ごろ、同園の5歳児が給食として提供された白和えを食べている最中に、口の中で違和感を覚えたため吐き出した…
2023-02-24 15:00
「作ろう 繋げよう 管理栄養士の輪」がテーマ株式会社野口医学研究所が、「作ろう 繋げよう 管理栄養士の輪」というテーマの管理栄養士交流会を、3月15日に開催する予定だ。
同交流会は、「管理栄養士の活動の幅を広げたい」や「活躍の場を作りたい」という想いから…
2023-02-22 17:15
子どもの健康を支え、楽しんで学べる食育を生活総合支援企業として保育や介護にかかるサービス事業を展開するライク株式会社はこのほど、子育て支援サービスを担う子会社のライクキッズ株式会社（以下、ライクキッズ）の運営する認可保育園「にじいろ保育園」にちなみ…
2023-02-21 23:00
