97％の小児科医が推奨日本ケロッグ合同会社（以下、日本ケロッグ）は16日、栄養バランスに優れた子ども向けのシリアル「コーンフロスティ」、「ココくんのチョコワ」、「ココくんのチョコクリスピー」の3製品について、100名中97％の小児科医が推奨できるとしたことか…
2023-02-21 18:00
湯沢市内の雄勝中央病院で食中毒が発生秋田県が、湯沢市内にある雄勝中央病院で給食を原因とする食中毒が発生したと、2月18日に発表している。
2月16日に同病院から複数の入院患者がノロウイルスのような症状を呈している旨、湯沢保健所に連絡が入り、調査を実施。…
2023-02-20 18:30
「～悪影響を及ぼす要因の理解と対策～」がテーマ東京工業大学社会人アカデミーが、2023年度理工系一般プログラム「健康を維持するための衛生学」を、5月13日に開催する予定だ。
食中毒や食品成分の変質、異物混入、水質汚濁など、日常生活にはさまざまな衛生問題が…
2023-02-20 18:15
複数のグループが食中毒のような症状を発症愛知県豊田市（以下、豊田市）が、こども園などにおいて食中毒が発生したと、2月17日に発表している。
2月16日に、同市内で弁当を製造している株式会社トフス提供の弁当などを食べた人が、体調不調を訴えている旨、豊田市…
2023-02-20 18:15
「今問われる管理栄養士としてのあるべき姿」がテーマに株式会社日本医療企画が、W改定目前特別企画「今問われる管理栄養士としてのあるべき姿」というテーマで、「ヘルスケア・レストラン」トークライブ第10弾を3月10日に開催する。
同トークライブは、管理栄養士…
2023-02-17 09:00
「多様化する在宅栄養・食支援」がテーマ在宅チーム医療栄養管理研究会が、「多様化する在宅栄養・食支援」というテーマのハイブリッドセミナーを、3月5日に開催する予定だ。
在宅療養高齢者の増加が進む中で、全国的に様々な形で食支援の取り組みが行われている。
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2023-02-16 19:45
フリーランス管理栄養士が登壇、「つなかん」を開催『クリニック管理栄養士』が自由にお話できるコニュニティーが、「つなかん（繋がる「クリニック管理栄養士」）」を4月20日に開催する。
第6回「つなかん」には、栄養マネージメント オフィス クレセール代表で、…
2023-02-16 19:45
主体的に異物検査を実施することで検査時間を短縮岐阜県が食品中の異物検査の実施について、2月6日に情報を発出した。
同県では学校給食などにおける異物混入事案に対して、自主的に異物検査を実施することで、検査時間を短縮し、再発防止策を一刻も早く講じられる…
2023-02-13 20:45
園児43人のうち14人が食中毒（疑い）に福岡県が、田川郡の保育所で食中毒（疑い）が発生したと2月9日に発表している。
2月8日に田川郡の保育所から複数の園児が食中毒のような症状を呈している旨、田川保健福祉事務所へ連絡が入った。同事務所が調査を行った結果、2…
2023-02-13 16:45
大阪樟蔭女子大と健康支援カフェの取組大阪樟蔭女子大学健康栄養学部はこのほど、地域の人々の健康支援に取り組むカフェとコラボし、スイーツメニューの開発を行ったことを発表した。開発したメニューは2月1日から約2カ月間、カフェで実際に提供されるものとなる。
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2023-02-10 17:00
