毎日のアーモンド摂取が糖尿病リスクを改善かエイチエニュース

毎日のアーモンド摂取が糖尿病リスクを改善か

　2023年2月24日 15:45

カリフォルニア・アーモンド協会が最新の研究結果を報告

米カリフォルニアのアーモンド生産農家と製造加工業者で構成される、カリフォルニア・アーモンド協会は21日、毎日アーモンドを摂取すると、膵臓機能やインスリン抵抗性、血糖値、体重、BMIといった糖尿病に関係する項目の改善が導かれることを示唆する最新の研究結果を報告した。総コレステロールの低下もみられたという。

過体重や糖尿病は、日本を含む世界各国の大きな健康問題となっており、アーモンドの健康増進効果に期待する向きを高める研究報告となっている。

研究は、インド・チェンナイにあるマドラス糖尿病研究財団理事長兼糖尿病研究主任であるViswanathan Mohan博士が主導し、パデュー大学の栄養学と公衆衛生学で知られるRichard Mattes教授らも加わったチームで行われたもの。

研究チームは、インド・チェンナイに居住する過体重及び肥満の成人25歳～65歳、BMIが23以上のアジア系インド人男女352人を対象に、12週間、毎日43グラムのホールアーモンドを摂取してもらい、インスリン感受性や抵抗性、血清脂質マーカーに与える影響を評価した。

352人はアーモンドを摂取する介入群174人、対照群178人にランダムで割り付けられ、無作為化比較試験の対象になった。対象者らはいずれも中心性肥満、脂質異常症、糖尿病、正常血圧及び高血圧の家族歴を有し、定期的に午前中、スナックを摂取している人々であった。

被験者には体重、血圧、グルコース、インスリン、コレステロール、β細胞機能の測定を受けてもらい、さらにサブサンプリングとして126人の被験者には、14日間連続で持続血糖測定装置（CGM）の装着も行ってもらっている。

栄養豊富なアーモンドは心臓代謝系の健康維持に有効

研究の結果、アーモンドを摂取した介入群では、β細胞の機能改善がみられ、インスリン抵抗性が減少、総コレステロールも低下した。また12週間にわたり、体重やBMI、ウエスト周り、グルコース、トリグリセリドの値で有意な減少がみられたという。

このほか、介入群の人々では炭水化物の消費が13％減少し、脂肪燃焼による消費カロリーはアップ、たんぱく質、一価不飽和脂肪、食物繊維の摂取量も増加していた。CGMを装着したサブサンプリング対象者の結果からは、介入群で対照群より血糖値反応が良好であることも確認されている。

アーモンドには、食物繊維のほか15の必須栄養素がバランス良く含まれている。とくにビタミンEの含有量は高い。糖尿病管理において重要なβ細胞の機能の向上や、総コレステロール値、トリグリセリド値の改善がみられた今回の研究結果は、肥満や糖尿病、心臓血管系疾患のリスク低下に、こうしたアーモンドの定期的な摂取が有効である可能性を示しているといえる。

（画像はプレスリリースより）