11月から3月にかけて特に発生数が増加農林水産省は10月7日、冬季に多発するノロウイルスによる食中毒について注意を呼びかけた。
ノロウイルスによる食中毒は11月から3月にかけて特に発生数が増え、感染者の吐しゃ物やふん便を介して食品や食器に付着することで感染…
2025-10-13 17:45
アマニに関するセミナーの参加者を募集女子栄養大学出版部は、12月3日に開催する「腸内環境の最前線とアマニのチカラセミナー」の参加者を募集している。
人生100年時代を迎えている今、重視されるのは“こころ”と“からだ”を創る食の力だ。
同セミナーには京都府…
2025-10-13 15:30
鍋料理を食べる理由「野菜をたくさん食べられるから」株式会社askenが9月4日から9月7日にかけて、食事管理アプリ『あすけん』会員で、今回の定量調査への参加を了承した人（有効回答者数：25,471人）を対象に、「鍋料理に関する調査」を実施。その結果を10月9日に発表…
2025-10-12 22:15
保育施設で園児3人が感染、全員症状は回復福岡県は、みやま市内の保育施設で腸管出血性大腸菌感染症（О26、VT1＋）の集団発生があったと、10月3日に発表している。
南筑後保健福祉環境事務所管内の医療機関から9月25日、同感染症の患者の届け出があり、調査を行った…
2025-10-12 09:45
おかずのみでエネルギーもしっかり！高齢者施設向け冷凍食材の提供を行うグローバルキッチン株式会社（以下、グローバルキッチン）は10日、2025年11月11日から、新商品の「まごの手ソフト食」を全国の高齢者施設向けとして販売開始すると発表した。
「舌でつぶせる…
2025-10-12 08:00
栄養訴求を強化した生鮮野菜ラインナップを拡大カゴメ株式会社（以下、カゴメ）は6日、栄養訴求型生鮮野菜「高スルフォラファンブロッコリー」、「高ケルセチン紫たまねぎ」、「高β-カロテンにんじん」の3品について、10月より首都圏を中心に本格販売を開始すると発表…
2025-10-11 14:00
ボリュームをプラスしつつも栄養バランスはしっかり設計ワタミ株式会社（以下、ワタミ）は7日、冷凍惣菜宅配事業「ワタミの宅食ダイレクト」において、もう少しボリュームがほしいというニーズに応える新シリーズ「満足ディッシュ」をリリースしたことを発表した。
…
2025-10-10 08:00
「支持率・新規性」などの視点から評価して選出株式会社Antwayは、手作りおかずの宅配サービス「つくりおき.jp」が女性ファッション＆ライフスタイル誌『VERY』11月号で、『〈第1回〉VERYママサポート大賞2025』の最優秀賞を獲得したと10月7日に発表している。
同賞…
2025-10-09 16:15
テーマは「栄養管理から食支援・まちづくりへ」信和会摂食嚥下勉強会なおいあんは、「口から食べる幸せを支える」活動を続けてきた愛生会山科病院 外科部長の荒金 英樹氏を招き、10月31日に講演会を開催する。
荒金先生は外科医としての豊富な経験に加え、京都の食…
2025-10-09 12:15
キャリア構築や収入設計などについて学べる機会manabi（株式会社オクタウェル）は管理栄養士を対象に、オンライン講座「行動変容栄養学講座 管理栄養士の新しい働き方」を11月13日に開催する。
同講座では、病院勤務や組織に縛られない働き方を模索する管理栄養士に…
2025-10-08 12:15
