専門性の高い仕事だと「思う」が全体の98.7％株式会社さくらさくみらいが7月11日から7月18日にかけ、保育所「さくらさくみらい」勤務者（保育士、栄養士、調理師、看護師）を対象（回答数：1,100）に、「保育従事者の意識調査」を実施。その結果を10月17日に発表してい…
2025-10-18 23:15
19種の“最強やせ食材”を活用したレシピ株式会社askenは、AI食事管理アプリ「あすけん」の公式レシピ本『あすけん公式 やせた人の冷蔵庫、これ入ってます！あすけん栄養士のおすすめ！最強やせ食材で10分ごはん』の予約受付を、10月10日から開始した。
同書では、累…
2025-10-18 21:15
長さ約3ミリ×幅約2ミリの異物を発見愛知県豊田市（以下、豊田市）は、市立東山小学校で提供した給食に異物が混入していたことを、10月10日に発表した。
10月10日12時40分ごろ、同校2年生の男子児童1人が「炒めビーフン」を配膳された際、皿の中に長さ約3ミリ×幅約2…
2025-10-18 15:45
AGE算出技術で“見えない老化”を数値化eatas株式会社（以下、eatas）は、食事記録から終末糖化産物（AGE）の推定値を算出できる技術を新たに取得したことで、民間企業として初めてAGEの算出を可能にしたと、10月16日に発表している。
eatasは今回、日常の食事記録か…
2025-10-17 15:30
愛知医科大学 臨床感染症学講座 准教授の浅井氏が登壇ニュートリー株式会社は、愛知医科大学と共催で「第20回愛知県ICT＆NST合同勉強会」を12月3日に開催する。
同勉強会は医療・介護・福祉に携わる多職種を対象に開催。愛知医科大学 臨床感染症学講座 准教授の浅井…
2025-10-17 11:45
Oisixの商品力とがん患者向け食事支援のノウハウを活かしてオイシックス・ラ・大地株式会社（以下、Oisix）は15日、がん治療中の患者と家族の食事サポートを目的とした食事支援サービス「がん患者さんとつくった ヘルスケアOisix」のコンテンツとして、通院化学療法中…
2025-10-17 08:00
「わたカフェ」への支援とセミナー実施を報告一般社団法人日本最適化栄養食協会は15日、豊島区にある「わたカフェ」へこれまでに計2,740食の最適化栄養食認証製品を支援提供してきたことを発表した。
「わたカフェ」は、15～24歳の女性が安心・安全に過ごせる居場所…
2025-10-16 17:00
栄養講座を開講し、発芽米カレーも提供株式会社ファンケル（以下、ファンケル）は、9月29日に神奈川県川崎市の「コミュニティスペース えんくる」で、株式会社ツルハ（以下、ツルハドラッグ）とともに食育活動を実施した。
主催は神奈川県の「かながわつながりネッ…
2025-10-15 21:45
利用者8人と職員3人の合計11人が発症宮崎県は延岡市内の高齢者施設で10月6日に、今シーズン初となる感染性胃腸炎の集団発生が確認されたと発表した。
延岡保健所が調査を実施した結果、10月1日から10月7日にかけて利用者8人と職員3人の合計11人が発症していたことが…
2025-10-15 17:45
製品開発の可能性にかかる検証を開始NoMy Japan株式会社（以下、NoMy Japan）は10日、カゴメ株式会社と共同で、NoMyが独自に開発したマイコプロテインを原料として活用する製品開発の可能性について検証を開始したことを明らかにした。
マイコプロテインは、麹に由…
2025-10-14 15:00
