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2026年11月14日(土)

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料理体験を伴う体験型栄養指導で糖尿病患者に有意な改善傾向

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糖尿病栄養指導
2型糖尿病患者のHbA1c値が改善株式会社食のおくすり(以下、食のおくすり)は28日、藤田医科大学と共同で、「料理教室を取り入れた体験型栄養指導」が2型糖尿病患者に与える影響を検証する研究を実施、その結果を発表した。 パイロットスタディとして行われたこの研…
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複数の高齢者施設で食中毒!藤岡市内の給食事業者提供の食事が原因

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高齢者施設
男性55人・女性53人の合計108人が発症群馬県は4月28日、藤岡市内の給食事業者が調理した食事を原因とする食中毒が発生したと発表した。 4月20日の14時ごろ、「複数の高齢者施設で食中毒症状を呈する患者が確認されている」といった旨、高崎市保健所から群馬県に連絡…
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重度心身障害者の栄養サポートを考える会「第6回WEBセミナー」を開催

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重度心身障害者の栄養サポートを考える会
島田療育センター 医務部 栄養科長の小林氏が登壇重度心身障害者の栄養サポートを考える会(後援:ニュートリー株式会社)は、「第6回WEBセミナー」を6月19日に開催する。 同セミナーには島田療育センター 医務部 栄養科長の小林 弘治氏が登壇。特別講演「重症心身…
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大塚製薬工場、ウェビナー「入院から退院へ“つながる栄養”」を開催

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新たな栄養ケアガイド
西山医院の西山 順博氏などが登壇株式会社大塚製薬工場は、ウェビナー「入院から退院へ“つながる栄養” ~新たな栄養ケアガイド~」のシリーズ2およびシリーズ3を、5月と7月に開催する予定だ。 5月27日には医療法人西山医院の西山 順博氏が登壇。「なんだか、少し後…
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日本ビタミン学会が「第78回大会」を開催へ

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ビタミン
日本人のカロテノイド摂取量などについて言及公益社団法人 日本ビタミン学会は、第78回大会を6月6日から6月7日にかけて島根県で開催する予定だ。 テーマは『すそ野が拡がるビタミン・バイオファクター学』で、シンポジウム1では「日本人は何からどれだけカロテノイ…
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「心不全におけるサルコペニア・フレイル」をテーマにウェビナーを開催

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サルコペニア・フレイル
相模原協同病院の松尾 興志氏などが登壇株式会社大塚製薬工場は、管理栄養士や医師、介護福祉士など医療・介護従事者向けに「心不全におけるサルコペニア・フレイル」をテーマとしたウェビナーを、5月20日に開催する。 同ウェビナーには、相模原協同病院 医療技術…
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ニュートリー、愛媛県で管理栄養士など向けの共催セミナーを開催

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ニュートリー
特別講演「食欲不振患者に対するONSの活用法」を実施ニュートリー株式会社は、公益社団法人 愛媛県栄養士会および株式会社アスティスとともに、管理栄養士などを対象とした共催セミナーを5月10日に愛媛県で開催する予定だ。 同セミナーには、社会医療法人近森会 近…
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「Nadia」とツルハHDがタイアップ、ヘルシーごはんを提案

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ゆるっとヘルシーごはん
特別企画ページで管理栄養士が勧めるヘルシーレシピを公開料理家や料理研究家、料理インフルエンサーらの美味しいレシピを紹介する料理メディア「Nadia」を運営する、Nadia株式会社(以下、Nadia)は23日、株式会社ツルハホールディングス(以下、ツルハHD)と連携し、…
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栄養不足による体重減少などは脆弱性骨折や転倒の関連因子

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脆弱性骨折と転倒と栄養
大阪在住高齢者らへの調査で判明大阪公立大学は21日、同大大学院医学研究科整形外科学の岩前真由病院講師、玉井孝司講師、寺井秀富教授、大阪公立大学医学部附属病院中村博亮病院長らの研究グループが、大阪府在住の高齢者を対象としたアンケート調査を通じ、脆弱性骨…
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ナースの星、WEBセミナー「高齢者の衰える口腔と食の問題」を開催へ

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高齢者の衰える口腔と食の問題
公立能登総合病院 歯科口腔外科 部長の長谷氏が登壇ナースの星(メディバンクス株式会社)は、アボットジャパン合同会社 栄養剤製品事業部と共催し、WEBセミナー「高齢者の衰える口腔と食の問題~「食べる」を支える大切な視点~」を、5月15日に開催する。 同セミナ…
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