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2026年11月14日(土)

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シソの成分研究から乳癌治療の新標的発見

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シソ
ホルモン療法が効かなくなった乳癌に対する新しい治療候補薬へ京都府立医科大学、国立研究開発法人産業技術総合研究所(産総研)、関西医科大学は5月1日、共同研究グループが、シソの成分研究から乳癌治療の新たな標的を発見したことを発表した。食卓でなじみ深いシソ…
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スポーツ栄養を学ぼう!会、「運動強度」をテーマにしたセミナーを開催へ

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運動強度
「運動強度」をテーマに最新知見を学ぶスポーツ栄養を学ぼう!会は、『スポーツ栄養士が知っておきたい「運動強度」』(仮)をテーマとしたオンラインセミナーを5月14日と5月17日に開催する。 同セミナーは、身体活動や運動強度に関する国際的な声明をメイン文献と…
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日本人の健康関連QOL、7年間で一貫して低下傾向

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健康関連QOL
全国大規模調査で判明広島大学は4月30日、同大学大学院医系科学研究科の疫学・疾病制御学平子哲夫客員教授、秋田智之講師、杉山文講師、田中純子特任教授、福間真悟教授らの研究グループが、2017年度、2020年度、2024年度に実施された全国ランダムサンプリング調査を用…
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大塚製薬、食育や熱中症対策などの電子版健康教材を無償提供

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大塚製薬の教材資料集
学生らに向けて広く活用可能大塚製薬株式会社(以下、大塚製薬)は4月30日、教育機関などで活用できる電子版健康教材として「大塚製薬の教材・資料集」を新たに公開した。大塚製薬が培ってきた健康に関する知見を活かし、まとめられたもので、無償提供されている。 …
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GW明けに約4割が不調、食事の重要性認識も対策なしが多数

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GW明けの不調と食事
食生活も乱れがちな連休と連休明けウェルネスダイニング株式会社(以下、ウェルネスダイニング)は4日、ゴールデンウィーク明けの体調に関するアンケートを実施し、その結果を公表した。多くの人が不調を感じ、食事の重要性を認識しているものの、対策行動にはつながっ…
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岐阜県輪之内町、こども園の給食で食中毒が発生

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福束こども園
高濃度のヒスタミン検出で食中毒と断定岐阜県は、輪之内町内の福束こども園で食中毒が発生したと5月3日に発表している。 5月1日、輪之内町保健センターから「町内のこども園の職員複数人が頭痛などの症状を訴えている」といった旨、西濃保健所に通報があった。 …
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日本イーライリリーと日本肥満学会が覚書を締結

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肥満
肥満症の研究と対策を産学連携で推進へ日本イーライリリー株式会社(以下、日本イーライリリー)は4月30日、一般社団法人日本肥満学会(以下、日本肥満学会)との間で「肥満症の研究と対策を通じた国民の健康増進のための産学連携に関する覚書」を締結したことを発表し…
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希少糖でインスリン感受性を高め高血糖を効率良く改善

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希少糖
京都府立大学とJSTが発表京都府立大学と科学技術振興機構(JST)は5月1日、希少糖D-アルロースが腸ホルモングルカゴン様ペプチド-1(GLP-1)の分泌を促進することで、全身のインスリン感受性を高め、少ないインスリン量でも効率良く高血糖を改善できることを確認したと…
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土浦市、給食牛乳の提供を5月7日から再開へ

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給食牛乳
検査で異常なし、給食牛乳の再開を判断茨城県土浦市(以下、土浦市)は、市内小中学校で停止していた給食牛乳の提供を5月7日から再開すると発表した。 異味の指摘を受け実施した検査の結果、安全性に問題がないことを確認。いばらく乳業株式会社での自社検査および…
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グリーンハウスとトイメディカル、塩分オフセット技術を用いた食環境づくりの成果を発表

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塩分オフセット
BAKでの共創プロジェクト成果を公表コントラクトフードサービス事業などを展開する株式会社グリーンハウス(以下、グリーンハウス)と、透析患者向けの医療製品や食品、調味料などを製造・販売するトイメディカル株式会社(以下、トイメディカル)は4月28日、神奈川県…
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