毎日の食事で必要カロリーをネスレ日本株式会社（以下、ネスレ日本）は18日、2026年5月20日から少量高カロリーの介護食シリーズにおける新たなラインナップとして、「アイソカル高カロリーのやわらかいおかず 白がゆバラエティパック」を追加すると発表した。ネスレ ヘ…
2026-05-20 16:00
食事の支援について学べるセミナー公益財団法人 介護労働安定センター（以下、介護労働安定センター）は、セミナー「介護職のための栄養ケアの知識」を10月9日に開催する予定だ。
同セミナーでは、現場で食事支援に関する悩みを持つ人などに向けて、栄養ケアの基礎…
2026-05-20 09:30
食生活改善を“配布で終わらせない”設計フラクタルワークアウト株式会社は、健保組合の保健事業として活用できる「栄養・健康教育支援（食生活改善）」の提供を開始したと、5月14日に発表している。
同支援は従来、メール配布や単発セミナーに留まりがちな施策を、行…
2026-05-20 09:15
テルモとの連携も開始、食事や血糖管理をワンストップでAI献立・栄養管理アプリ「おいしい健康」を運営する株式会社おいしい健康（以下、おいしい健康）は18日、同アプリにおいて血糖値の記録機能を追加したことを発表した。
医療機器メーカーであるテルモ株式会社…
2026-05-19 15:00
一過性飢餓から脳に変化、モデル動物で分子基盤を解明国立大学法人東北大学（以下、東北大学）は13日、同大大学院医学系研究科器官解剖学分野の王泓博大学院生、大和田祐二教授、前川素子准教授らが、熊本大学、東京大学、東京科学大学、理化学研究所との共同研究によ…
2026-05-18 16:00
手入力や修正の手間削減などに寄与株式会社おいしい健康は、AI献立・栄養管理アプリ『おいしい健康』において、LLMを活用した画像解析機能の提供を開始したと、5月12日に発表している。
食事写真1枚から内容を文脈的に推定し、従来よりも精度の高い記録を実現。手入…
2026-05-18 12:45
施設利用者が体調不良、営業停止に大分県竹田市（以下、竹田市）は、久住スポーツ研修センターで集団食中毒が発生したと5月15日に公表している。
4月30日から5月5日にかけて、久住スポーツ研修センターで行われたラグビーの合宿に参加した高校生など合計86人が、腹…
2026-05-18 10:30
食事を通じたフレイル予防や認知症理解の重要性を紹介佐賀市は、高齢者のフレイルおよび認知症対策の推進に向け、医療・福祉関係者や企業と連携し、「高齢者のフレイル・認知症対策健康会議検討会」を開催したと、5月12日に発表している。
同検討会には医療・福祉関…
2026-05-18 10:00
多職種連携の実践と戦略などを解説株式会社大塚製薬工場は、「新たな地域医療構想を踏まえた選ばれる慢性期病院のつくり方 Webinar - SAMURAIチームが挑む多職種連携による慢性期医療の質向上 -」を、6月11日に開催する予定だ。
SAMURAIは、S（摂食嚥下）A（患者評…
2026-05-17 20:00
給食が共通食、合計23人が同様の食中毒症状に広島県は、江田島市内の高齢者施設（特別養護老人ホーム／ショートステイ）で食中毒が発生したと5月15日に発表している。
「5月11日の2時ごろから5月11日16時ごろまでに、入所者12人が下痢の症状を呈している」といった…
2026-05-17 18:00
