食事データとバイタルデータの融合を推進ライフログテクノロジー株式会社は、全株主がオムロンヘルスケアとの間で株式譲渡契約を締結したことで、オムロン ヘルスケア株式会社の完全子会社となることを6月16日に発表した。
これにより、バイタルデータと食事データ…
2026-06-18 11:45
IDDSIの評価方法を実践的に学ぶ機会いりなか地域医療連携研究会は、第21回いり研「嚥下調整食を自宅で評価する！～実習でIDDSI（国際嚥下食標準化構想）を学ぼう～」を、8月8日に開催する。
同講座は実習形式で行われ、管理栄養士や言語聴覚士などを含めた多職種を…
2026-06-18 09:30
特集テーマは「食育基本法のあゆみ」農林水産省は16日、「令和7年度食育白書」が閣議決定されたとして内容の公表を行った。今回の白書では、特集として、2005年に食育基本法が制定されて以来約20年にわたる「食育基本法のあゆみ」が取り上げられた。
食育白書は、食…
2026-06-18 08:00
AIで“次の一食”を提案する新機能を導入株式会社asken（以下、asken）が、AI食事管理アプリ「あすけん」において、食事相談チャット機能『AIこんだて提案（β版）』の先行体験を6月15日から開始した。
累計会員数1,400万人超を誇る同アプリに、新たな「提案型」の食事…
2026-06-17 14:45
多職種で考える『食の尊厳支援』とは？新宿食支援研究会は、「新宿食支援研究会 夏のReboot -各専門職が考える『食の尊厳支援』とは？-」を8月8日に開催する。
新宿食支援研究会のさらなる発展を目的としたリアル開催限定の特別企画で、管理栄養士などを含めた多職…
2026-06-17 12:30
プラントベース食品への関心などの高まりを背景に開発エスエスケイフーズ株式会社（鈴与グループ）は、アレルギー特定原材料8品目不使用かつヴィーガンJAS認証を取得した「SSK やさしいマヨ」を8月26日に発売する予定だ。
「SSK やさしいマヨ」は、プラントベース食…
2026-06-17 11:45
工場での製造段階で異物の混入を発見神奈川県横浜市は、6月8日の中学校給食で提供予定だったアレルギー代替食の副菜「かぼちゃの煮物」の提供を一部エリアで見合わせたと発表している。
これは調理事業者の工場で、盛り付け中の副菜から長さ約2センチの細長い異物が…
2026-06-17 11:15
帝京長岡高校の運動部員用食堂で発生新潟県は15日、同県長岡市の帝京長岡高等学校において、集団食中毒事例が発生したと発表した。ウエルシュ菌による食中毒と見られている。
新潟県の発表によると、6月12日の10時30分頃、帝京長岡高等学校から管轄の長岡保健所に対…
2026-06-17 08:00
10gのたんぱく質と各種栄養素を配合株式会社メディパルホールディングスの連結対象子会社MP五協フード＆ケミカル株式会社（以下、MP五協フード＆ケミカル）は15日、「リッチな栄養アイス トモニ」の一般販売を開始したことを発表した。
「リッチな栄養アイス トモニ…
2026-06-16 16:00
食事の多様性を簡便に評価、全粒穀物を取り入れて作成東京大学は11日、同大学大学院医学系研究科栄養疫学・行動栄養学（社会連携講座）の立石木綿子客員研究員（味の素株式会社研究員）、大久保公美特任教授、田島諒子特任助教、同研究科社会予防疫学分野の村上健太郎…
2026-06-15 17:00
