医療・介護現場で高まるたんぱく質補給ニーズはごろもフーズ株式会社は、株式会社おいしい健康と共同で1月30日から2月1日にかけて開催された「第29回日本病態栄養学会年次学術集会」に、ブースを出展。そこへ来場した医療従事者630人（このうち管理栄養士・栄養士は539…
2026-07-15 09:45
給食の「豚汁」から金属片（ボールチェーン）を発見茨城県つくば市（発信元：つくば市 教育局 健康教育課）は、市内中学校で学校給食への異物混入事案が発生したと、7月9日に発表している。
同日に生徒が給食の「豚汁」を食べたあと、約10センチの金属片（ボールチ…
2026-07-15 09:30
現代型夏バテ対策に、より健康な体づくりへ社員食堂・ケータリングの企画運営を手がけるボンディッシュ株式会社（以下、ボンディッシュ）は13日、運営する社員食堂において「アマニ油」の提供を開始すると発表した。「現代型夏バテ」対策を打ち出しつつ、日々の食事を…
2026-07-14 16:00
膜の変化を感知して細胞内の流れを調整広島大学は9日、同大学大学院統合生命科学研究科の花岡和樹氏、中里光希氏、Philipp Schlarmann氏、船戸耕一氏、酒類総合研究所の金井宗良氏、家藤治幸氏、ジュネーブ大学のHoward Riezman教授、セビリア大学Manuel Muniz教授らの…
2026-07-13 18:00
「水分補給から、コンディショニングへ。」をテーマにワイズ製薬株式会社（以下、ワイズ製薬）は、硬度1,500mg／Lの高硬度炭酸水「TURN sparkling water」を通じ、「水分補給から、コンディショニングへ。」をテーマとしたウェルネスプロジェクトを始動したと、7月6日…
2026-07-12 09:30
個包装の「麺（冷や麦）」から異物を発見北海道留萌市（以下、留萌市）は、7月7日に市内小学校へ提供した学校給食で異物混入が発生したと同日に発表している。
欠席した児童分として廃棄予定だった個別包装の「麺（冷や麦）」の一つから、動物由来とみられる異物が…
2026-07-12 09:15
高脂肪食による血糖上昇を抑制、インスリン抵抗性の指標を改善国立大学法人三重大学は6日、同大学大学院地域イノベーション学研究科の臧黎清特任准教授、医学系研究科の島田康人講師らの研究グループが、江南化工株式会社との共同研究により、三重県特産の海藻、ヒトエ…
2026-07-12 07:00
給食の「ミネストローネ」から異物を発見茨城県水戸市（以下、水戸市）は、市立千波中学校で7月8日に提供した学校給食で異物混入が発生したと発表している。
7月8日の12時45分ごろ、1年生の生徒が給食として提供された「ミネストローネ」を喫食中、汁椀の底から直径…
2026-07-11 09:00
給食の中に髪の毛とビニール片を確認広島県は、県立広島中学校で提供された給食に異物が混入する事案が2件発生したと、7月9日に発表している。
7月3日はおかずの弁当箱にあったブロッコリーから髪の毛が、7月8日はアナゴ飯の具材から約3センチ×1センチのビニール片…
2026-07-11 09:00
健診では見えづらい血糖リスクTHE PHAGE,Inc.（株式会社ザ・ファージ、以下ザ・ファージ）は9日、福井県と保健医療分野のAI開発によるデータヘルス・医療DX関連の共創協定を締結したと発表した。これに基づいて同県内で糖尿病の重症化予防に関するデータ収集プログラム…
2026-07-11 07:00
