しっかり栄養も摂れる安心の非常食セット株式会社三栄コーポレーションは24日、同社の100％子会社である株式会社防災ダイレクト（以下、防災ダイレクト）が、管理栄養士と防災士の監修した「非常食7日分しっかり栄養55点セット」の販売を開始したことを発表した。
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2026-06-25 15:00
食形態アップの判断基準を実践的に学ぶ言語聴覚士学びの場研究会は、オンラインセミナー「【回復期の摂食嚥下障害】『どこまで食べさせてよいのか』-食形態アップの判断基準を完全整理-」を、7月23日に開催する。
同セミナーでは、回復期病棟で課題となる食形態アッ…
2026-06-25 14:00
口腔環境を多角的に評価する視点と実践的なアプローチMAE DENTAL RECIPEは、オンラインセミナー「生活習慣×自律神経から読み解く 唾液・口腔アセスメント実践講座」を、7月26日に開催する。
歯科医療従事者や管理栄養士などを対象に、同講座では、呼吸や水分摂取、…
2026-06-25 03:45
オンライン保健指導も活用し継続的支援への転換を一般社団法人足立区医師会と株式会社レイヤード（以下、レイヤード）は23日、特定保健指導における実施率と終了率の向上を目指し、Web問診「Symview」を活用したオンライン保健指導モデルを構築したと発表した。
従…
2026-06-24 17:00
配食対象5校のうち3校で賞味期限切れ品の混在を確認宮崎県都城市（以下、都城市）は、市内小学校に提供した学校給食で、賞味期限切れのふりかけを一部児童に提供していたと6月22日に発表した。
対象となったのは非常時用の備蓄食材で、賞味期限が2025年8月8日のもの…
2026-06-24 10:30
国立がん研究センターの管理栄養士と協働で多様な食生活支援へ株式会社Wellmira（以下、Wellmira）は22日、同社のAI健康アプリ「カロママ プラス」において、がん患者の食生活を支援することを目的とした健康プログラムコース「食事療養コース」のレシピ提案ロジックに…
2026-06-23 16:00
牛乳180g摂取で医療費減少を試算株式会社 明治は、国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所と、牛乳の摂取量と乳製品の摂取量による関係性・可能性についてシミュレーションにより試算し、その結果を明らかにしたと6月15日に発表している。
同研究成果は国際学…
2026-06-22 16:30
調理品を食べた29人が下痢などの症状を呈す千葉県柏市（以下、柏市）は、市内の特別養護老人ホーム「柏こひつじ園」で提供された調理品による食中毒が発生したと6月19日に発表している。
6月11日、同老人ホームの職員から「下痢症状を訴える体調不良者が多数発生し…
2026-06-22 16:00
カロリー制限に対する生体応答の一端が明らかに国立大学法人東北大学は19日、同大学SiRIUS（医学イノベーション研究所）の生島芳子講師らが、Edinburgh大学Institute for Neuroscience and Cardiovascular ResearchのWilliam Cawthorn博士らと共同で、通常食及びカロリ…
2026-06-22 08:00
高齢者の低栄養・フレイル対策と介護現場の人手不足の同時解決にクックデリ株式会社（以下、クックデリ）は18日、一般社団法人日本最適化栄養食協会の認証を受けた、高齢者施設向け食品では初となる「最適化栄養食」の新商品「粥プラス 肉みそ」を6月22日より発売する…
2026-06-21 07:00
