「フレイル予防のために必要な栄養と運動」がテーマ公益社団法人 京都府栄養士会（以下、京都府栄養士会）が、「地域活動部会スキルアップ研修会」を2月23日に開催する予定だ。
同研修会には、健康運動指導士・管理栄養士の塚 岳伸氏が登壇。「フレイル予防のために…
2024-01-09 13:00
児童福祉施設での記録の必要性などについて学ぶ研修会公益社団法人 愛知県栄養士会（以下、愛知県栄養士会）が、「令和5年度愛知県栄養士会福祉部会 第3回研修会」を2月12日に開催する。
同研修会は児童福祉施設での記録の必要性と、業務に活かすための記録の方法な…
2024-01-09 13:00
テーマは「信頼できる情報源の検索と活用」産業栄養指導者会が2月10日に、『2023年度 第3回健康フォーラム関東』を開催する予定だ。
スマートフォンの普及によって情報収集体系が変化してきている中で、管理栄養士・栄養士がプロとして対象者に、人生全体に良い結果…
2024-01-08 16:00
給食を食べた職員や入居者などが食中毒に株式会社食環境衛生研究所（以下、食環境衛生研究所）が、香川県坂出市（以下、坂出市）にある介護付き有料老人ホームで食中毒が発生していたことを、12月28日に発表している。
12月20日に坂出市の介護付き有料老人ホームで…
2024-01-06 15:15
青魚が使えない場面でも安心・安全に美味しくONODERA GROUPで、病院や障がい者施設、老人保健施設、保育園などの給食委託事業や社員食堂運営を担う株式会社LEOC（以下、LEOC）は12月27日、宝酒造株式会社（以下、宝酒造）とともに、イワシなどの青魚を原料に用いない「…
2023-12-30 16:00
完全調理済み介護施設向け食品を販売するクックデリが調査入居者の健康と長期的で安定した施設経営を支えるべく、栄養管理をしっかりと行った完全調理済みの冷凍食品の献立を高齢者施設や障がい者施設に提供しているクックデリ株式会社（以下、クックデリ）は12月25日…
2023-12-28 16:00
「ほうれん草入りクリームスープ」などの提供を中止東京都あきる野市が中学校へ提供予定の給食に異物混入の疑いがあることから、急きょ提供を中止していたことを12月19日に発表している。
秋川学校給食センター（第二）において12月19日、中学校へ提供予定の「ほう…
2023-12-26 13:45
「食事を楽しむ」ことについて講義を実施管理栄養士と開業医がコラボする会が、セミナー「繋がる『クリニック管理栄養士』（つなかん）」を2024年1月25日に開催する予定だ。
今回で8回目の開催となる「つなかん」は「食事を楽しむ」ことがテーマ。2部構成となってお…
2023-12-26 11:00
食物アレルギー症状やその対応などが学べるセミナー公益財団法人ニッポンハム食の未来財団（開催運営協力：女子栄養大学出版部）が2024年2月4日に、「食物アレルギーセミナーin米子 ～共に創ろう笑顔あふれる食の未来～」を開催する。
同セミナーでは、管理栄養士や…
2023-12-26 08:00
全粒穀物の栄養に関して紹介、レシピの提案も実施女子栄養大学出版部が2024年2月22日に、セミナー「穀物由来の食物繊維の機能性について学ぶセミナー（仮）」を開催する予定だ。
同セミナーは管理栄養士や栄養士といった食の仕事に従事している人、学生などが対象。…
2023-12-25 22:00
