ニッポンハム食の未来財団が「食物アレルギーセミナーin米子」を開催

公益財団法人ニッポンハム食の未来財団（開催運営協力：女子栄養大学出版部）が2024年2月4日に、「食物アレルギーセミナーin米子 ～共に創ろう笑顔あふれる食の未来～」を開催する。

同セミナーでは、管理栄養士や栄養士、食に従事している人、食関係の仕事に就く学生などを対象に、食物アレルギーの基礎知識から現場で活かせる対応、エピペンの使用などについて紹介。第一線で活躍している先生などを講師として招請する。

同セミナーでは、藤田医科大学医学部 小児科教授／総合アレルギーセンター研究部門長の近藤 康人氏が、基調講演「ひやりはっと体験から学ぶ 食物アレルギー発症予防と初期対応」（仮題）を実施。別府大学食物栄養科学部 教授 学会認定小児アレルギーエデュケーターの高松 伸枝氏が、講演「食物アレルギー栄養食事指導のポイント」（仮題）を行う。

また、参加者に医師指導のもと体験してもらう「エピペン講習」（トレーニング用）も行われる予定だ。

同セミナーは会場とオンラインのハイブリッド形式で開催。会場は「米子ワシントンプラザホテル 2Fらんの間」で、2024年2月4日の13時から15時30分にかけて開催。会場定員は100人、オンラインの定員は500人で参加費は無料となっている。

（画像はunsplashより）




女子栄養大学出版部 プレスリリース
https://eiyo21.com/info/27864/

公益財団法人ニッポンハム食の未来財団 「食物アレルギーセミナーin米子 ～共に創ろう笑顔あふれる食の未来～」
https://www.miraizaidan.or.jp/