がん病態栄養専門管理栄養士監修の日本初アイスクリームが3周年がん病態栄養専門管理栄養士が監修する日本初のアイスクリームブランド「TABBY ICE CREAM」が12日、創業3周年を迎えたことを発表した。全国展開を見据え、4年目の新たな挑戦を始めている。
「TABBY ICE…
2026-08-18 07:00
不明だった大腸がんの増加の仕組みを腸内細菌に見出す大阪大学は10日、同大学大学院医学研究科の谷内田真一教授と東京大学医科学研究所の柴田龍弘教授らの研究グループが、特殊な大腸菌の産生する毒素によってDNAが傷つけられた特徴的瘢痕を確認、日本人大腸がんの多く…
2026-08-16 17:00
食と栄養、介護をつなぐ支援体制を構築ウェルネスダイニング株式会社（以下、ウェルネスダイニング）は、SOMPOグループのSOMPOウェルビーイング株式会社が運営する介護・健康・お金の無料相談窓口「ウェルビオ」と連携し、高齢者とその家族を包括的に支援する取り組み…
2026-08-16 10:45
ウェルネス産業の発展と健康価値の普及へ株式会社ドットミー（以下、ドットミー）は、一般社団法人日本ウェルネス産業推進協会（JWIA）に7月から特別賛助会員として参画したことを、8月13日に発表している。
ウェルビーイングブランド「Cycle.me（サイクルミー）」…
2026-08-16 10:15
高齢者施設へ完全調理済み冷凍食品を提供クックデリ株式会社は7月28日に発生した令和8年熊本地震を受け、被災地域の高齢者施設などに計7,194食の完全調理済み冷凍食品を緊急支援した。
災害時には一般の避難所への支援が優先される一方、高齢者施設では食事の調達が…
2026-08-14 10:15
患者の生活背景を読み解く実践講座MAE DENTAL RECIPEは、「お口栄養学講座 食生活アンケート活用術」を9月6日にオンラインで開催。熊本地震のチャリティーセミナーとして実施し、参加費の必要経費を除いた全額を義援金として寄付する。
同講座では食生活アンケート…
2026-08-14 09:45
子どもの食物アレルギー対応を学ぶ公益財団法人ニッポンハム食の未来財団は、2026年度「食物アレルギーセミナー」を11月3日に栃木県宇都宮市のライトキューブ宇都宮で開催する予定だ。
同セミナーの今回のテーマは「安全で安心な 子どもの笑顔を守る 食の未来」で、…
2026-08-14 09:00
患者の代謝異常から治療法開発へ名古屋大学大学院医学系研究科神経内科学の勝野雅央教授、臨床研究教育学の伊藤大輔特任助教らの研究グループは、愛知医科大学加齢医科学研究所神経iPS細胞研究部門の岡田洋平教授、順天堂大学大学院医学研究科生化学・細胞機能制御学の…
2026-08-13 16:00
システムが料理の組み合わせなど約90条件を自動判定株式会社ウッドペッカー（以下、ウッドペッカー）は、横浜市とオープンイノベーションプラットフォーム「YOKOHAMA Hack！」を通じて連携し、学校給食の献立作成業務を効率化する実証実験を完了したと、8月10日に発表…
2026-08-12 09:30
摂取タイミングによる吸収量の違いを検証カゴメ株式会社（以下、カゴメ）は、β-カロテンの吸収量が摂取する時間帯によって異なり、朝または夜に摂取した場合、昼よりも多く吸収されることを明らかにしたと、8月4日に発表している。
カゴメは今回、20歳以上40歳未満…
2026-08-12 08:45
