透析治療を継続しながら管理栄養士監修の高級懐石料理も楽しむ全国で22の透析施設を運営する偕行会グループは27日、2025年8月から透析治療と高級懐石料理、宿泊を一体化させた透析患者向けの「旅行透析プラン」の提供を開始した。老舗料亭の「なだ万」、「名古屋東急ホ…
2025-08-29 18:00
集団給食施設で職員食に対する食中毒が発生社会福祉法人 枚方療育園（以下、枚方療育園）と大阪府枚方市（以下、枚方市）は、同法人が運営する枚方キャンパス内の食堂で職員食に対する食中毒が発生したと、8月26日に発表している。
8月18日、枚方市津田東町にある枚…
2025-08-29 10:30
減量時に実施したことのある方法1位は「食事制限」株式会社Nwithは、運営する専属管理栄養士が完全オンラインで食事指導を行うサービス「CHONPS（チョンプス）」において、7月に過去1年以内に2か月から3か月で5kg以上減量した20代から50代の女性100人を対象に、急激な…
2025-08-28 17:15
「運動と糖質の消化吸収」に関するセミナー株式会社KAGO食スポーツ（以下、KAGO食スポーツ）は、9月18日と9月21日に『スポーツ栄養セミナーvol.71』を開催する。
同セミナーでは、「胃腸トレーニングおよび食事提供の変化による、持久系運動への応答における胃腸状…
2025-08-28 15:15
低栄養と認知機能低下リスク軽減へ栄養アセスメントサイクル構築を目指す日清医療食品株式会社（以下、日清医療食品）、エーザイ株式会社（以下、エーザイ）、株式会社Rehab for JAPAN（以下、Rehab）の3社は25日、高齢者の低栄養状態や認知機能低下のリスク軽減に向け…
2025-08-28 07:30
70歳から100歳までの男女31人が発症愛媛県松山市（以下、松山市）が、高齢者施設で食中毒が発生したことを8月22日に発表している。
8月16日に「数日前から同じ食事をしたグループの複数名に体調不良者が出ている。下痢やおう吐、発熱の症状を呈しており、医師の診察…
2025-08-25 13:30
自然解凍で手軽、本格和食のおせちをプロ向け業務用専門商社の株式会社山福（以下、山福）は22日、高齢者施設向けの「やさしいおせち」を開発、発売したことを発表した。
「やさしいおせち」は、高齢者に配慮して作られた1人前おせち。田作りやかまぼこなど一般的な…
2025-08-25 08:00
藤田医科大学ばんたね病院 小児科の教授らが登壇女子栄養大学出版部は、9月に山梨県と奈良県で「食物アレルギーセミナー ～共に創ろう 笑顔あふれる食の未来～」を開催する。
同セミナーでは、第一線で活躍している先生を講師として招き、食物アレルギーの基礎知識…
2025-08-22 20:30
利用者35人、職員2人が感染通所生活介護や放課後等デイサービス、障害児入所施設などを展開する「阿桜園」（社会福祉法人 秋田県社会福祉事業団）は、7月31日に発生した腸管出血性大腸菌「O-157」感染症の発生状況について、「第3報」を発出している。
「阿桜園」は…
2025-08-22 00:00
栄養士も睡眠の基礎知識を身につけてサポートmanabi（株式会社オクタウェル）は管理栄養士を対象として、睡眠の基礎知識が多角的に学べる講座「行動変容栄養学講座」を、9月13日に開催する。
近年、睡眠に悩む人が増えており、栄養士も睡眠の知識を身につけることで…
2025-08-21 18:00
