給食に異物が混入した事案について調査結果を公表沖縄県那覇市は寄宮中学校の給食で異物が混入した事案について、12月10日に調査結果を公表した。
11月11日の12時55分ごろ、生徒が食缶の蓋を開けておたまを取り、配膳しようとした際、水面に異物を発見。生徒は担任…
2025-12-13 17:45
ローソン店舗から気軽に、無理なく続けられる食事相談ウェルネスダイニング株式会社（以下、ウェルネスダイニング）は11日、コンビニエンスストアのローソン店舗内に設置した相談ブースを活用し、管理栄養士によるオンライン栄養相談と健康宅配食4品の店頭販売を開始し…
2025-12-12 16:00
「野菜のガーリックソテー」にL字型の金属片が混入宮崎県都城市（以下、都城市）は、12月9日に市内中学校の給食にL字型の金属片が混入していたと発表した。
同給食は都城学校給食センターが調理した「野菜のガーリックソテー」で、生徒が食べている最中に食器内で発…
2025-12-12 14:15
職場と地域から考える女性の健康支援を訴えマイウェルボディ協議会は12月5日、12月4日にオンライン開催された「健康経営実践勉強会」に協力団体として参画し、登壇して女性の健康支援に関する取り組みを紹介したことを明らかにした。勉強会には約550人の参加があり、多…
2025-12-11 17:00
生産地と連携した有機食材の提供を開始食べチョクを運営する株式会社ビビッドガーデンは、港区内7校で実施される「オーガニックデイ」に向け、生産地と連携した有機食材の提供を開始したと、12月4日に発表している。
管理栄養士や学校の栄養教諭と協力し、食材選定…
2025-12-11 13:45
日本医師会認定産業医の久住 英二氏が登壇manabiは、検査数値の読み解きを医師の視点から学ぶ「行動変容栄養学講座」を1月28日に開催する。
数値の上下だけでなく、異常値の組み合わせから見極める力の習得を目的とした内容である。特定保健指導や栄養相談の現場で…
2025-12-11 12:45
テーマは「行動変容を促す面談技術」N・Partnerは、栄養士が現場で必要とする面談技術を学べる「栄養指導スキルアップセミナー実践編」を12月16日にオンラインで開催する。
同セミナーのテーマは「行動変容を促す面談技術」で精神科医が実症例を紹介。行動変容を促…
2025-12-10 15:15
ウエルシュ菌による食中毒が発生静岡市は12月5日、市内駿河区の高齢福祉施設で集団食中毒事例が発生したことを明らかにした。利用者ら7人に症状が発現している。
食中毒が発生したのは、駿河区の「フォレスト中原」。発表によると、11月25日11時40分頃、静岡市内の…
2025-12-08 09:00
管理栄養士監修の健康配慮限定メニューゴルフ運営事業を展開しているリソル株式会社は、管理栄養士の知見を活かした季節限定の「Eatwell Lunch」を運営するゴルフ場で、11月11日より順次提供を開始した。
「Eatwell Lunch」では、長時間のプレーに必要なエネルギー…
2025-12-07 00:00
群馬大学とクイーンズランド大学の共同研究で明らかに国立大学法人群馬大学（以下、群馬大学）は12月3日、オーストラリアのクイーンズランド大学との共同研究において、2型糖尿病発症に関する人種・民族別の女性グループ比較を行い、得られた見解を発表した。この研究…
2025-12-06 16:00
