オーガニック野菜使用の新シリーズが誕生株式会社リブインコンフォートは3月1日、イタリア発のブランド「Frulla」によるオーガニックベビースムージー「ベビーフルーツ＆ベジタブル」を3月3日より、順次発売開始すると発表した。同社公式オンラインショップなどで購入…
2024-03-02 23:00
栄養の未来を語り合う学びの場「宮澤塾」株式会社 日本医療企画が、新たな栄養管理士の価値創造を目指し「宮澤塾」を開設。4月9日に第1回 宮澤塾を『医療の現状と栄養管理の意義』をテーマとして開催する予定だ。
宮澤 靖氏は、それまでの栄養価計算に明け暮れてい…
2024-02-29 12:00
長さ1センチ弱・太さ0.1ミリほどの金属片が混入神奈川県相模原市が、市立小山小学校（中央区）の給食に異物が混入していたことを2月26日に発表している。
2月26日の12時40分ごろに、3年生の給食の「ポテトのアーモンド揚げ」の皿に、長さ1センチ弱・太さ0.1ミリほど…
2024-02-28 18:45
管理栄養士の木岡 一輝氏が講師として登壇スポーツ栄養を学ぼう！会（株式会社KAGO食スポーツ）が3月17日に、セミナー「スポーツにおける相対的エネルギー不足のアップデート（仮）」を開催する予定だ。
同セミナーには管理栄養士の木岡 一輝氏が講師として登壇。「…
2024-02-28 00:45
管理栄養学科の学生が産学連携企画に参加株式会社大戸屋（以下、大戸屋）は22日、鎌倉女子大学との産学連携企画により、定食メニュー2商品の共同開発を行ったと発表した。開発されたメニューは、全国の大戸屋ごはん処において、2024年3月1日～3月15日の期間中、数量限…
2024-02-27 23:30
日本栄養コンシェルジュ協会の岩崎 真宏氏が登壇株式会社encounterが一般社団法人 日本栄養コンシェルジュ協会（以下、日本栄養コンシェルジュ協会）とともに、セミナー「医療従事者に知ってほしい栄養学シリーズ 第2回 糖質との付き合い方～糖質と炎症の関係～」を、3…
2024-02-26 20:00
14人に症状、給食提供施設は営業禁止処分愛知県は24日、同県犬山市の高齢者施設でノロウイルスによる食中毒が発生したことを発表した。同施設で提供された給食が原因とされ、製造・提供を行った施設には営業禁止の処分がとられている。
食中毒事件が発生したのは、…
2024-02-26 15:00
1年ぶりに広島県安芸郡坂町で栄養療法の再講演を実施伊藤内科医院や小武家放射線科内科が、「第5回 広島栄養療法勉強会」を3月31日に開催する予定だ。
同勉強会は、美しさや健康を保つための勉強や、参加者間での仲間づくりの機会を創出することなどを目的に開催さ…
2024-02-25 23:00
「これからの給食管理マネジメント」などについて解説公益社団法人 鹿児島県栄養士会（以下、鹿児島県栄養士会）が、「鹿児島県栄養士会第10回リレー研修会」を3月9月に開催する。
管理栄養士と栄養士は2023年5月に、医療情報提供者（医療専門職）として認定され、…
2024-02-24 14:45
給食を食べた21人がおう吐などの症状に株式会社食環境衛生研究所が、愛知県名古屋市（以下、名古屋市）の介護老人保健施設で集団食中毒が発生したことを、2月22日に発表している。
2月16日に同介護老人保健施設で提供された給食を食べた21人が、下痢やおう吐などの…
2024-02-24 14:15
