長さ約5ミリ×太さ約0.5ミリの金属片が混入神奈川県相模原市（以下、相模原市）が、市立淵野辺東小学校（中央区）の給食に異物が混入していたことを5月10日に発表している。
5月10日の12時40分ごろ、市立淵野辺東小学校で提供された給食の「杏仁豆腐」に長さ約5ミリ×…
2024-05-18 21:00
がんと食事に関するガイドラインをもとに在宅での栄養管理に配慮オイシックス・ラ・大地株式会社（以下、オイシックス・ラ・大地）が運営するOisixは14日、がん治療を進めている患者とその家族の食事を支えるべく、専用ミールキットコース「がん患者さんとつくった ヘ…
2024-05-18 17:00
カゴメらが「ナトカリプログラム」を開始カゴメ株式会社（以下、カゴメ）は15日、ソニーネットワークコミュニケーションズの子会社であるスタートアップのSOULA株式会社（以下、SOULA）と共同し、日々の食事におけるナトリウムとカリウムの摂取バランスを可視化し、ナ…
2024-05-17 07:00
直径約8ミリメートルの金属製ナットが混入株式会社食環境衛生研究所（以下、食環境衛生研究所）が、大分県大分市の中学校の給食に異物が混入していたことを、5月14日に発表している。
5月13日、同中学校において提供された給食の「ご飯」に、直径約8ミリメートルの…
2024-05-16 18:45
腎臓病病態栄養専門管理栄養士の野崎 梢氏が登壇公益社団法人 福岡県栄養士会が、CKDステージに応じた栄養管理について学べる研修会を11月20日に開催する。
同研修会には腎臓病病態栄養専門管理栄養士で、国家公務員共済組合連合会 横須賀共済病院 栄養管理科の野崎…
2024-05-16 17:00
給食の「ひじきサラダ」に1.5センチの虫が混入広島県尾道市（以下、尾道市）が、尾道市立西藤小学校の給食に異物が混入していたことを5月9日に発表した。
同小学校の給食に異物が混入していたのは5月7日で、児童1人が「ひじきサラダ」を食べようとしたときに、1.5セ…
2024-05-16 17:00
フライヤーの約15ミリメートルの金属製部品が欠損滋賀県彦根市（以下、彦根市）が、彦根市学校給食センターで異物混入の可能性があることが発覚し、給食の提供を取りやめたことを5月9日に発表した。
5月9日に彦根市学校給食センターでフライヤー（揚げ物機）の清掃…
2024-05-15 21:15
大阪母子医療センター 栄養管理室 室長が登壇公益社団法人 福岡県栄養士会（以下、福岡県栄養士会）が、第2回「基礎疾患を持つ子どもの食と栄養の支援」というテーマで研修会を、11月7日に開催する。
同研修会には、地方独立行政法人大阪府立病院機構 大阪母子医療…
2024-05-15 21:15
対面とWebのハイブリッド形式で開催公益社団法人 和歌山県栄養士会（以下、和歌山県栄養士会）が、「生涯教育研修会【対面＋Web】」を11月9日に開催する予定だ。
同研修会では、和歌山県立医科大学付属病院 腎臓内科 教授の荒木 信一氏が「慢性腎臓病重症化予防の取…
2024-05-15 21:15
聖路加国際病院 栄養科 管理栄養士の松元氏が登壇公益財団法人 東京都栄養士会（以下、東京都栄養士会）が6月20日に、「病態栄養講習会2024」第1回を開催する。
同講習会には聖路加国際病院 栄養科 管理栄養士の松元 紀子氏が登壇。「循環器疾患における水と電解質 …
2024-05-14 15:30
