Oisix、医師監修でがん患者のための食支援サービスを開始

オイシックス・ラ・大地株式会社（以下、オイシックス・ラ・大地）が運営するOisixは14日、がん治療を進めている患者とその家族の食事を支えるべく、専用ミールキットコース「がん患者さんとつくった ヘルスケアOisix」の販売を開始すると発表した。

国内外のがんと食事に関するガイドラインを参考としながら、在宅での栄養管理が容易かつ適切に行えるよう、細かく要件を設定、献立内容に反映させている。

こうした通信販売可能なミールキットサービスは国内で前例がなく、初のものになるという。オイシックス・ラ・大地では、開発にあたり30人以上の医療専門職従事者、15の患者支援団体、その他企業らの協力を得たとしている。

がん患者やそれを支える家族、医療機関、栄養士らを含む専門家などへの丁寧なヒアリングを実施し、栄養管理や精神面の負担軽減につながる商品作りを目指したとされ、心身の基礎をつくり、QOLも向上させられるような、便利で美味しく安心して摂取できる食事メニューとすることが強く意識されている。

Oisixならではの、利用しやすく「安心・安全な食材宅配」と、医師監修のもと要件策定を行った「医学的知見」、がん患者ならではの悩みに向き合い、リアルな「生活に寄り添う」ことをサービスのコンセプトとした。

「がん患者さんとつくった ヘルスケアOisix」には、症状に合わせた2つのコースがある。1つは、化学療法中の人などを対象とする「食べられない、作れない時コース」、もう1つが、ホルモン療法や経過観察中の患者を対象とした「適正体重維持コース」となっている。

「ヘルスケアKit Oisix」として提供するものでは、国内外のガイドラインや基準を参考に、6項目の独自要件を設定、その要件を満たすミールキットを週1回のペースで届けてもらえる。

現在、「バランスKit」、「塩分3g以下Kit」、「1日分の野菜Kit」、「高たんぱく質Kit」の4種が展開されている。

詳細な項目と要件について、一部をみていくと、「たんぱく質」は日本人の食事摂取基準（2020年版）をもとに成人女性の摂取必要量を目安として量を設定した。「カロリー」は、成人女性の必要カロリー数をベースに、「乳がん診療ガイドライン2022」で推奨される肥満予防の観点で、1日の中に取り入れて全体を調整しやすいカロリーを考慮し、1人前500kcal以下としている。

「野菜量」は、厚生労働省が推奨する1日の野菜摂取目標350gに対し、半量が摂取できる重量を満たすようにした。「使用食材品目数」は、「米国がん協会がんサバイバーのためのガイドライン2022」を参考に、摂取が推奨される食材や推奨されない食材を考慮しつつ、10品目以上のバラエティに富んだ食材がバランス良く含まれるようになっている。

塩分は、成人女性の1日の目標量に対し、朝食と昼食の摂取量を平均的なものとして考え、その上にプラス可能な量を推算、4g以下や3g以下といった健康的な水準で設定されている。

「PFCバランス」として、利用者へのヒアリングや国民健康栄養調査の結果をもとに、平均的な朝食・昼食のモデル献立を生成し、その献立と「バランスKit」を食べた場合の1日のPFCバランスが、日本人の食事摂取基準（2020年版）に照らして、たんぱく質13～20％、脂質20～30％、炭水化物50～65％となるように設計している。

また、オイシックス・ラ・大地では、今回の新サービスリリースにあわせ、同日5月14日付で社内に「がん治療を支える食生活研究所」を創設したことも明らかにした。今後は臨床研究や治療と食生活とのエビデンス発信などにも積極的に取り組んでいくという。

医療機関や専門家の協力を得ながら、がん治療と食生活に関するエビデンス発信を進めたり、未解明のがん患者における食生活と病気の関係についてデータ分析と臨床研究を推進したりしていく方針だ。

今後として、がん治療と食・生活に関するエビデンスレビューや、最新情報の共有、必要なエビデンスのための臨床研究の実施、関連する多様な情報を患者や医療専門職、コメディカルの人々に伝えていくためのイベント開催などを予定していることも明らかにされた。

（画像はプレスリリースより）




オイシックス・ラ・大地株式会社　プレスリリース
https://www.oisixradaichi.co.jp/