彦根市学校給食センターで異物混入の可能性があることが発覚

滋賀県彦根市（以下、彦根市）が、彦根市学校給食センターで異物混入の可能性があることが発覚し、給食の提供を取りやめたことを5月9日に発表した。

5月9日に彦根市学校給食センターでフライヤー（揚げ物機）の清掃をしていたところ、約15ミリメートルの金属製部品が欠損していることが確認された。

欠損した部品がフライヤーで調理した食材に混入した恐れがあることから、給食として提供する予定だった、「ホキのレモンソース」の提供を取りやめたことが明らかにされている。

彦根市立中学校（東、西、中央、南、彦根、鳥居本、稲枝中学校）、豊郷町立豊日中学校、甲良町立各小中学校（甲良中学校、甲良東小学校、甲良西小学校）などが、「ホキのレモンソース」を含めた献立の提供校だった。

一部学校では提供されて既に食べてしまっていたが、異物の混入や体調不良などの報告はなかった。

彦根市によれば揚げ物機の納品メーカーに対し、フライヤーの破損原因の調査依頼を行うほか、調理器具の使用前後の点検を徹底するなどし、再発防止に努めるとしている。

（画像はunsplashより）




彦根市 プレスリリース
https://www.city.hikone.lg.jp/