ナトリウムとカリウムの摂取バランスを意識し、健康増進へ

カゴメ株式会社（以下、カゴメ）は15日、ソニーネットワークコミュニケーションズの子会社であるスタートアップのSOULA株式会社（以下、SOULA）と共同し、日々の食事におけるナトリウムとカリウムの摂取バランスを可視化し、ナトリウムの排泄を促すカリウムを意識的に摂っていく食習慣支援プログラム「ナトカリプログラム」を開始したと発表した。

このプログラムは、まずSOULAが企業や団体向けに販売・提供しているヘルスケア導入支援アプリ「SOULA pie」に標準搭載された。

塩分（ナトリウム）の摂りすぎは高血圧と関連が深く、この予防や進行防止には、日々の食事で減塩を意識することが有効とされる。しかし減塩食はその味の薄さから、美味しさが損なわれやすく、継続が難しいと感じる人も多い。

そこでカゴメでは、ナトリウムの排泄を促すカリウムを、野菜や果物などで積極的に摂っていき、バランスを整える「ナトカリ」の考え方を提案してきた。

こうした野菜で健康をつくる価値を、より多くの人に提供したい、発見し取り入れてほしいと考えるカゴメと、エビデンスに基づく健康セルフケアを世に広めたいと考えるSOULAの想いが結びつき、2022年10月に業務提携契約を締結、取り組みを開始して、今回のプログラムの共同開発成功とリリースが実現した。

「ナトカリプログラム」は、自身の食事内容を記録・入力すると、ナトリウムとカリウムのバランスや推定摂取量が速やかにグラフ表示され、その場でカリウムの充足度などを簡単にチェックすることができる。

負担にならないかたちで、カリウムを増やし、ナトリウムを減らしていく「ナトカリ」を継続してもらえるよう、ユーザーごとの状況に合わせ、推奨されると考えられる食習慣を「今日のルーティン」として日替わり表示する仕組みもある。

ユーザーはこの提案をチェックすれば、自然に「ナトカリ」を実践する健康的な食習慣を身につけていけるという。

プログラムではこのほか、「ナトカリ」に関し日々の生活で活きる、ちょっとした使えるヒントやコツを日替わりのコンテンツである「ルーティンお役立ち（コラム）」も配信、豆知識を提供して興味関心を喚起しつつ、一層の健康増進を支援していくものとした。

厚生労働省が「健康日本21」で示す、日本人の野菜摂取目標量は1日あたり350gだが、この目標量も、高血圧などの循環器疾患予防に必要なカリウムなどの栄養成分を食事などで十分摂取していくようにという観点で設定されている。

よって「ナトカリ」の推進は、野菜摂取目標量や摂取意義を正しく理解する人の増加、野菜の接触的摂取における意識の高まりなどにもつながり、ひいては広く人々の健康寿命延伸にも寄与していくと期待されるという。

なお、「SOULA pie」は、SOULAがBtoBtoC／E向けに提供しているアプリサービスで、食事・運動・睡眠・肌ケアの各領域で、健やかな生活習慣づくりにつながる行動変容とヘルスリテラシーの向上を図る目的で設計されたもの。

最新理論に基づくヘルスケアサービスを、低コスト・低負荷・短期で効率良く立ち上げられ、事業目的に合わせた特色をプラスすることも簡単にできる。

ただし、利用時には「SOULA pie」採用先企業や団体からの招待コードによるIDとパスワード初期登録が必要となっている。

カゴメでは今後、「ナトカリ」の取り組みをさらに拡大し、より身近で簡単な健康食事法として普及させ、美味しさを諦めないヘルシーな食卓を広く支えていきたいとした。

（画像はプレスリリースより）




カゴメ株式会社　プレスリリース（PR TIMES）
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000175.000099065.html