給食として提供された「おかか和え」に金属片が混入株式会社食環境衛生研究所が、島根県出雲市（以下、出雲市）の中学校の給食に異物が混入していたことを、5月10日に発表している。
5月8日に出雲市の中学校の給食として提供された「おかか和え」に、長さ約9センチ×…
2024-05-14 15:15
物価高の中でも学生に栄養たっぷりなごはんを学校法人常翔学園（以下、常翔学園）は10日、同法人が運営する大阪工業大学、摂南大学の各キャンパスにおける学生食堂で、期間限定の「100円ランチメニュー」提供を開始すると発表した。
学生らの心身の健康保持・増進を…
2024-05-13 23:30
北里大学病院 栄養部の吉田 朋子氏が登壇公益財団法人 東京都栄養士会（以下、東京都栄養士会）が9月19日に、「病態栄養講習会2024」第4回を開催する。
同講習会には北里大学病院 栄養部の吉田 朋子氏が登壇。「慢性腎臓病の個別化した栄養療法」というテーマで講義…
2024-05-12 17:45
食を含む脳と体の健康生活をアプリと地域ポイントで支援株式会社ベスプラ（以下、ベスプラ）は7日、同社の提供する脳と体のヘルスケアアプリ「脳にいいアプリ」について、広島県三原市との共同事業として、自治体との健康ポイント連携サービスに関する同市内での実証事…
2024-05-12 16:00
訪問栄養食事指導などについての講義を実施公益社団法人 京都府栄養士会が8月25日に、「在宅療養者を支える管理栄養士の育成」研修会を開催する。
同研修会では『人をみる・知るから始まる訪問栄養食事指導 ～対面・ご家族を中心としたコミュニケーションの在り方～…
2024-05-12 02:30
聖マリアンナ医科大学病院 循環器内科の鈴木氏が登壇公益財団法人 東京都栄養士会が7月25日に、2回目となる「病態栄養講習会2024」を開催する。
2回目となる今回は、ウェブによるリアルタイム配信で開催。聖マリアンナ医科大学病院 循環器内科の鈴木 規雄氏が登壇し…
2024-05-11 02:15
10周年でリニューアル、5月中旬より提供へ創業300余年の鰹節専門店として、食のあらゆるシーンにおける鰹節やだしの可能性を追求、提案している株式会社にんべん（以下、にんべん）は8日、株式会社ユニーク総合防災（以下、ユニーク総合防災）と共同企画開発した商品「…
2024-05-10 16:00
管理栄養士・栄養士に職場で活用してもらうために開催女子栄養大学出版部が6月7日に、「カリフォルニアプルーンの栄養価・機能性を知るプ活栄養セミナー」を開催する予定だ。
プルーンにはさまざまな栄養素が含まれており、その機能は骨や体の形成、抗酸化作用など…
2024-05-09 22:00
あらためて学びたい米・ご飯の知識一般財団法人日本米穀商連合会（以下、日米連）は7日、令和6年度の「ごはんマイスター講座」を全国各地の会場で開講すると発表した。稲作や米、ご飯について、幅広い知識やノウハウを身につけることができ、プログラムを修了すると受…
2024-05-09 07:00
被災地支援を行うことを目的に活動を行うJDA-DAT公益社団法人 福島県栄養士会（以下、福島県栄養士会）が6月9日に、「JDA-DATスタッフ養成研修（パートⅠ）」を開催する予定だ。
JDA-DAT（日本栄養士会災害支援チーム）は、国内外で大規模な自然災害が発生した場合、…
2024-05-08 17:45
