テーマは「ヘルシーエイジングをめぐって」公益財団法人ダノン健康栄養財団（以下、ダノン健康栄養財団）が、「第27回ダノン健康栄養フォーラム（2025年）」を、10月4日に開催する。
ダノン健康栄養財団は、主に健康と栄養の分野に従事する栄養士や医師を対象とし、…
2025-07-10 18:00
高たんぱく質・低糖質、高野豆腐で健康に旭松食品株式会社（以下、旭松食品）は7日、高野豆腐のもつ高たんぱく質・低糖質という特性を活かし、手軽で美味しい、新たな健康的な食の選択肢となるよう、冷凍業務用商品「冷凍新あさひ豆腐のから揚げ太郎」を発売すると発表…
2025-07-10 16:00
「食物アレルギーのリスク低減策」がテーマにNPO食の安全と安心を科学する会（以下、SFSS）が、「食物アレルギーのリスク低減策」をテーマとして『食の安全と安心フォーラム第29回』を、7月27日に開催する。
東京大学大学院農学生命科学研究科 附属食の安全研究セン…
2025-07-09 02:45
若林区内小学校1校と太白区内中学校1校で提供を再開宮城県仙台市（以下、仙台市）は、6月23日に若林区内小学校1校と太白区内中学校1校で提供した給食の牛乳を飲んだ児童生徒が、異味と体調不要を訴えたことを受けて、6月24日から同2校で給食用牛乳の提供を停止していた…
2025-07-08 20:30
手稲渓仁会病院 栄養部 部長の田中 智美氏が登壇一般社団法人 日本栄養経営実践協会（以下、日本栄養経営実践協会）が、セミナー『「もしも」のときにどうする？災害対策セミナー』を7月17日に開催する予定だ。
地震大国である日本はふだんからの備えが大切だが、「…
2025-07-08 01:45
新たなアレルギー治療や予防法開発に期待東京大学は3日、同大学大学院農学生命科学研究科の村田幸久准教授らの研究グループが、皮膚で産生されるプロスタグランジンD2（以下、PGD2）により免疫細胞のCRTH2受容体が刺激され、アレルギーを発症するIgE抗体の産生（感作）…
2025-07-07 16:00
現場で活用できる知識をアップデートする機会に株式会社OTOMO（以下、OTOMO）は、『OTOMOワンデイセミナー』を8月9日に開催する予定だ。
同セミナーには東海大学健康学部 講師で管理栄養士の安田 純氏が登壇。「アスリートにオトモする人が学ぶ たんぱく質の基礎」…
2025-07-07 00:00
神奈川県立こども医療センター偏食外来の大山氏が登壇社会福祉法人八越会 ちどり保育園が、研修会『食べることを嫌がる乳幼児と養育者への支援 ～神話から科学的な対応へ～』を、9月3日に開催する。
保育園や認定こども園で働く職員は、在籍園児の食に関する悩みが…
2025-07-06 00:00
6ミリ×1ミリ程度のプラスチック片が混入茨城県水戸市が、市立飯富小学校の給食に異物が混入する事案が発生したことを、7月3日に発表している。
7月3日の12時45分ごろ、6年生の児童が教室で給食として提供された「豚肉の豆乳クリーム煮」を食べようとしたところ、プ…
2025-07-06 00:00
豚肉餃子と豚肉焼売で手軽に栄養味の素冷凍食品株式会社（以下、味の素冷凍食品）は7月4日、高い栄養価とおいしさを兼ね備えた新たな冷凍食品の提案として「たんぱく豚肉餃子1kg袋」と「たんぱく豚肉焼売1kg袋」の販売を開始したことを発表した。
6月30日より「味の…
2025-07-05 15:00
