給食のおかずの中に金属片が混入する事案が発生宮崎県が、宮崎市のみやざき中央支援学校の給食に異物が混入していたことを、7月3日に発表している。
6月30日の12時45分ごろに、給食のおかずの中に金属片が混入する事案が発生。給食が取り分けられた食器の中に、幅0.…
2023-07-10 14:45
栄養状態との関係も深い注目の新たな制御機構国立大学法人岡山大学は7月3日、同大学の学術研究院医歯薬学域（口腔形態学分野）の岡村裕彦教授、池亀美華准教授、インドネシアのガジャマダ大学を中心とする国際共同研究グループの研究成果として、蛋白質翻訳後の修飾に…
2023-07-10 14:30
園児ら16人に発熱や下痢の症状京都市は7月8日、市内北区の保育施設「紫野保育園」で、提供された食事を原因とする食中毒が発生したことを発表した。園児や職員の少なくとも16人に症状がみられている。
発表によると、6月30日の午後4時すぎ、紫野保育園から北区役所…
2023-07-10 14:00
「バランス日記～10食品群チェック～」公式アプリが進化株式会社NTTドコモの新規事業型子会社、株式会社DearOne（以下、DearOne）は7日、日清オイリオグループ株式会社（以下、日清オイリオ）とともに「バランス日記～10食品群チェック～」公式アプリのバージョンアッ…
2023-07-10 13:00
在宅医療・介護運営委員会 人材育成研修会を開催公益社団法人 愛知県栄養士会（以下、愛知県栄養士会）が、「令和5年度 愛知県栄養士会在宅医療・介護運営委員会 人材育成研修会【尾張編】」を12月16日に開催する予定だ。
同研修会は、介護予防の現状の把握と、さま…
2023-07-08 10:45
エビのから揚げの皿に細長い金属片が混入する事案が発生新潟市が、新潟市立下山小学校の学校給食に異物が混入する事案が発生したと、7月3日に発表している。
6月30日の12時40分ごろ、児童1人が給食の副食として提供されたエビのから揚げを食べていたところ、その皿…
2023-07-06 15:15
対面とWebのハイブリッド形式の研修会公益社団法人 和歌山県栄養士会（以下、和歌山県栄養士会）が、「2023年度生涯教育研修会【対面＋Web研修会】」を2024年1月20日に開催する。
同研修会は、対面とWebのハイブリッド形式で、1月20日の13時30分から16時40分にかけ…
2023-07-06 15:15
対面とWebのハイブリッド形式の研修会公益社団法人 和歌山県栄養士会（以下、和歌山県栄養士会）が、「2023年度生涯教育研修会【対面＋Web研修会】」を2024年2月17日に開催する予定だ。
同研修会では、栄養ケアを提供する地域密着型拠点（運営：公益社団法人 日本栄…
2023-07-06 15:15
「しらす入り青のりキャベツ」に金属片が混入福岡県北九州市が6月29日に、北九州市立高蔵小学校の学校給食に異物が混入する事案が発生したと発表している。
6月29日の午後12時40分ごろ、児童が同校で調理された「しらす入り青のりキャベツ」を食べたところ、異物に…
2023-07-06 10:45
褥瘡対策が見直され、管理栄養士との連携も明記一般社団社団法人 日本栄養経営実践協会（以下、日本栄養経営実践協会）が7月12日に、「褥瘡管理で目指す管理栄養士の病棟常駐」というテーマのセミナーを開催する予定だ。
2022年度診療報酬改定では入院患者への褥瘡…
2023-07-06 10:30
