日本食品衛生協会 学術顧問の野田 衛氏などが登壇NPO食の安全と安心を科学する会（以下、SFSS）が、「食のリスクコミュニケーション・フォーラム2025」の第3回を、8月30日に開催する予定だ。
同フォーラムの第3回のテーマは「ウイルス性食中毒のリスク低減策」。秋…
2025-04-22 04:45
複数の園児や職員が下痢やおう吐の症状を発症福岡県福岡市（保健医療局 保健所 感染症対策課）が、博多区の保育施設においてノロウイルスによる感染性胃腸炎が発生したと、4月15日に発表している。
3月11日に園児1人が下痢の症状を呈しており、4月12日に同保育施設…
2025-04-22 03:30
介護食品・スマイルケア食コンクールの嚥下困難者向け部門で金賞丸美屋食品工業株式会社（以下、丸美屋）は17日、日本食糧新聞社が主催、農林水産省が後援する「第10回介護食品・スマイルケア食コンクール」の「飲み込むことに問題がある人（嚥下困難者）向けの食品部…
2025-04-21 07:00
女性と次世代の健康を支える専用サイトを公開大塚製薬株式会社（以下、大塚製薬）は17日、女性と次世代を担う子どもの健康を支えるための栄養ガイドコンテンツとして、「女性のための栄養ナビ」サイトを新規開設したと発表した。同日より公開開始となっている。
「…
2025-04-19 18:00
コスモスで購入した菓子を食べた23人が体調不良に埼玉県さいたま市が、市立保育園で食中毒が発生したことを4月16日に発表している。
4月7日、市立保育園から「4月4日にコスモス（有限会社コスモスの営業施設）で購入した菓子を食べた18人中15人が、4月6日の朝から体…
2025-04-19 14:30
言語聴覚士（ST）の菅野 小百合氏が講師として登壇株式会社WinWinが、WinWin食支援セミナー『食コミュニケーションはここからはじまる』を6月23日に開催する。
“食を通して人と人とがつながり、互いを理解し合うこと”、それが食のコミュニケーションだ。同セミナー…
2025-04-19 14:00
痛みと栄養の関係について考察するオンラインセミナーvitaがオンラインセミナー『痛みと栄養の関係』を、5月24日に開催する予定だ。
同セミナーは「痛みに対するアプローチの視点を広げたい」や「栄養学を学びたい」、「患者の満足度を上げたい」などと考えている人…
2025-04-18 18:45
森永乳業が京都府立医科大学らと研究森永乳業株式会社（以下、森永乳業）は14日、京都府立医科大学の内藤裕二教授監修のもと、株式会社メタジェンとともに、神戸実証研究を実施、ビフィズス菌BB536とラクチュロースを含むシンバイオティクスヨーグルトを継続摂取するこ…
2025-04-18 18:00
管理栄養士の稲山 未来氏が食支援の実践方法を紹介株式会社WinWinが、WinWin食支援セミナー『栄養ケアはここからはじまる』を5月26日に開催する。
健康を支える基盤として“食べること”、“栄養を摂ること”は重要で、どのくらい水分が必要なのかといった栄養の基礎を…
2025-04-18 15:30
補給したい栄養をぎゅっと凝縮森永乳業株式会社は16日、同社グループの病態栄養部門である森永乳業クリニコ株式会社（以下、森永乳業クリニコ）が、新たな栄養補助食品として「エンジョイArgina（アルギーナ）ゼリー」の蜜りんご味とパイナップル味を4月18日より販売開…
2025-04-17 23:30
