「米飯」に縦5ミリ×横5ミリ程度の異物が混入新潟県見附市（以下、見附市）が、市内小学校の給食に異物が混入していたことを、5月9日に発表している。
5月9日、同小学校で給食として提供された「米飯」に縦5ミリ×横5ミリ程度の異物（ガラス片）が混入しているのを児…
2025-05-16 05:45
福岡総合病院 内科統括主任部長の明石氏などが登壇ニュートリー株式会社は、福岡PEG・半固形化栄養法研究会とともに、『第8回福岡PEG・半固形化栄養法研究会』を6月28日に開催する。
同研究会には医療法人原三信病院 リハビリテーション科 言語聴覚士の高橋 大氏や…
2025-05-15 21:45
シンバイオシス・ソリューションズが和光市で調査腸内細菌叢と疾病の関連性にかかる研究・分析支援などを手がけるシンバイオシス・ソリューションズ株式会社（以下、シンバイオシス・ソリューションズ）は13日、和光市広沢の複合施設「わぴあ」を利用している子どもと…
2025-05-15 16:00
「摂食嚥下障害の基本」をテーマに講義を実施社会福祉法人日本心身障害児協会 島田療育センター（以下、島田療育センター）が7月10日に、『2025年度 摂食機能療法セミナー【第3回 摂食嚥下障害の基本②（すりつぶし～咀嚼完成まで）】』を開催する予定だ。
同セミナ…
2025-05-14 11:30
植物による新たな食育にもつながる意外な発見学校法人明治大学農学部農芸化学科栄養生化学研究室の金子賢太朗准教授と博士前期課程2年の神﨑華子氏、明治大学農学部植物制御化学研究室の瀬戸義哉准教授らの研究グループはこのほど、植物ホルモンであるジャスモン酸をマ…
2025-05-13 17:00
「在宅栄養が導く豊かな生活」がテーマ一般社団法人 日本在宅栄養管理学会が、『第12回日本在宅栄養管理学会学術集会』を6月21日と6月22日に来場参加形式で、7月7日から7月31日にかけてはオンデマンド参加形式で開催する。
今回の学術集会では「在宅栄養が導く豊か…
2025-05-13 17:00
生活習慣改善サービス「Smart Daily」を活用した実証実験で顕著な成果ヘルスケアスタートアップのissin株式会社（以下、issin）は8日、沖縄県内14市町村と連携し、住民を対象に2024年7月から実施してきた生活習慣改善の実証事業において、顕著な成果を収められたことを…
2025-05-13 07:30
「ソフト麺ミートソース」にプラスチック片が混入岐阜県美濃加茂市（以下、美濃加茂市）は5月9日、山手小学校の給食に異物が混入していたことを発表している。
5月8日、同校で給食として提供された「ソフト麺ミートソース」に、10mmほどのプラスチック片が混入して…
2025-05-13 01:45
神戸女子大学 准教授の坂元 美子氏が講師として登壇株式会社エポカフードサービスが、『2025年度 スポーツ栄養アドバイザー資格認定セミナー』を、5月20日から開催する。
同セミナーはオンデマンド形式で開催。2025年5月から2026年2月まで各月1回の合計10回。毎月第…
2025-05-12 19:45
食学調味料講座監修の下倉 樹氏が講師として登壇一般社団法人国際食学協会が6月14日に、調味料セミナー『チョー魅了！調味料の世界』を、6月14日に広島で開催する。
同講座には食学調味料講座監修の下倉 樹氏が講師として登壇。「砂糖（さ）、塩（し）、酢（す）、…
2025-05-12 14:45
