福岡女子大学 国際文理学部 食・健康学科 教授が登壇公益社団法人 福岡県栄養士会（以下、福岡県栄養士会）が、夕遊講座1「栄養ケアプロセスの実践に向けてPES方式への落とし込みをマスターしよう！～栄養診断の疑問にお答えします～」を、9月5日に開催する。
同研…
2024-07-27 12:15
スポーツ栄養サポート拠点としてスポーツ栄養を普及公益社団法人 愛知県栄養士会（以下、愛知県栄養士会）が10月6日に、「第7回スポーツ栄養セミナー」を開催する。
愛知県栄養士会はスポーツ栄養サポート拠点として、会員やスポーツ関連者、愛知県民に対してスポー…
2024-07-27 04:15
大崎上島町で長期介入調査を実施サッポロホールディングスは25日、同社の傘下にあるポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社（以下、ポッカサッポロ）と広島県大崎上島町、広島県公立大学法人県立広島大学（以下、県立広島大学）による共同の取り組みとして、広島県…
2024-07-26 23:30
提供された食事で入所者33人が食中毒に東京都保健医療局が東京都港区の高齢者施設「サニーライフ芝浦」で、食中毒が発生したと7月23日に発表している。
同高齢者施設の訪問診療医から7月10日の9時10分に、「7月9日の夜から7月10日にかけて、入所者20人ほどが下痢や…
2024-07-25 23:45
健康・医療分野向け食事管理AIサービスの共同開発へ株式会社エクサウィザーズの100％子会社で、健康・医療分野のAIサービスを開発・提供する株式会社ExaMD（以下、ExaMD）は22日、ライフログテクノロジー株式会社（以下、ライフログテクノロジー）との間で業務提携に関…
2024-07-25 16:00
明石市こども育成室 管理栄養士の山本 託子氏などが登壇公益社団法人 兵庫県栄養士会（以下、兵庫県栄養士会）が、「【対面＋オンライン】児童スキルアップ研修会」を8月28日に開催する。
同研修会には明石市こども育成室 管理栄養士の山本 託子氏と、石屋川くるみ…
2024-07-25 15:15
生徒に健康被害がなかったことを確認兵庫県赤穂市（以下、赤穂市）が、赤穂東中学校の給食において異物が混入していた件で7月17日、発表内容を一部訂正した。
赤穂市は今回、“生徒が米飯を食べているときに口の中に含んだ異物を確認し、直ちに担任に報告。同生徒に…
2024-07-24 13:15
「アイソカルゼリー もっとハイカロリー」が「えん下困難者用食品 許可基準II」にネスレ日本株式会社ネスレ ヘルスサイエンス カンパニー（以下、ネスレ ヘルスサイエンス）は19日、同社が販売する「アイソカルゼリー もっとハイカロリー」が2024年6月6日に、消費者庁…
2024-07-24 07:00
高齢者の低たんぱく質栄養状態をみる新たな指標に森永乳業グループの森永乳業株式会社（以下、森永乳業）と、地方独立行政法人東京都健康長寿医療センターは19日、共同研究で高齢者のたんぱく質摂取量と血中アルブミン酸化還元バランスとの間に関連性があることを発見…
2024-07-23 07:00
「こんにゃくラーメン」と「チキンカレー」に異物が混入奈良県奈良市（以下、奈良市）が、奈良市立中学校2校の給食に異物が混入していたことを7月12日に発表している。
奈良市にある市立中学校2校において7月12日、給食として提供された「こんにゃくラーメン」に、2…
2024-07-21 22:45
