フーヅリンクなどが「栄養管理と給食経営の実践と課題セミナー」を開催

株式会社フーヅリンクとホシザキ北九州株式会社が、9月10日に「栄養管理と給食経営の実践と課題セミナー」（運営受託会社：株式会社日本医療企画）を開催する予定だ。

同セミナーには東京医科大学病院 栄養管理科科長で、日本栄養経営実践協会代表理事も務める宮澤 靖氏などが登壇。

低価格で軽度者から重度者にも対応する食事システム「ニュークックチル」のノウハウと、その美味しさ・品質の良さを紹介するほか、人員不足や食材費高騰、光熱費高騰に対応するためのマネジメントについても講義を行う。

同セミナーは2部構成となっており、第1部は「これからの給食と栄養士の未来」を、第2部は「再加熱機と完調品で改善する厨房運営」をテーマとして話が進められる。

対象は介護事業者や、医療機関などの管理栄養士・栄養士で、参加費は無料だ。

（画像はunsplashより）




株式会社フーヅリンク
https://foods-link.jp/

「栄養管理と給食経営の実践と課題セミナー」（Peatix）
https://peatix.com/event/3616293