低栄養を予防、しっかりパワーアップ食の教え

株式会社ファンデリー（以下、ファンデリー）は、同社が運営するWebメディアにおいて、管理栄養士の第一人者が教える「しっかり栄養、パワーアップ食」の最新コンテンツ配信を5月24日より開始した。今回は第6回の更新で、『間食を上手に利用して、低栄養予防を』と題したものを公開している。

「しっかり栄養、パワーアップ食」は、より多くの人々が健康な毎日を過ごせるよう、食事コントロールの方法などについて、管理栄養士の資格を持つプロフェッショナルがアドバイスを提供するシリーズコンテンツ。

たんぱく質や食物繊維、カルシウム、鉄分、マグネシウムなど積極的に摂りたい栄養素をバランス良く、無理なく摂取できるよう実践的なアドバイスを行っている。更新は毎月2回、第2・第4水曜日に実施しており、次回は2023年6月14日13時の更新を予定している。

第6回となった今回は、聖マリアンナ医科大学横浜市西部病院に管理栄養士として勤務する北谷彩香氏が執筆者となり、低栄養を予防する食事の摂り方、間食もうまく利用した摂取の方法を分かりやすく指南している。

幅広い知見に基づき、低栄養状態または低栄養になりやすい患者の見分け方なども記されており、家族や臨床に立つ管理栄養士・栄養士にとっても役立つ内容となっている。

低栄養は、免疫の働きを低下させ、感染症リスクを上昇させてしまうほか、褥瘡、創傷治癒の遅延、骨格筋の萎縮といった問題を引き起こしたり、低タンパク血症を起こしやすくなったりするもととなる。

筋肉量・筋力や骨量の減少から、転倒・骨折のリスクが増し、高齢者のサルコペニア、寝たきりを招くことも多い。その他にも総合的に生存率を低減させてしまうことが知られているため、早期の予防や対応が欠かせない。ぜひ内容をチェックしておきたい。

（画像はプレスリリースより）




株式会社ファンデリー　プレスリリース
https://www.fundely.co.jp/pdf/fundely_release_356.pdf