安全な給食を提供するための知識などを習得
公益社団法人 日本栄養士会が6月1日から6月23日にかけて、「2023年度食物アレルギー基礎研修オンライン」を開催する。
特定分野認定制度の「食物アレルギー分野管理栄養士・栄養士」の資格取得に必要な研修で、食物アレルギーに関する病態や診断、食品表示などの最新知識に加え、安全な給食(食事)を提供するための知識を習得することが可能だ。
学校や保育所の給食対応の原則を学ぶ
同研修では「保育所の給食対応の原則を学ぶ」や、「学校の給食対応の原則を学ぶ」、「食物アレルギー分野管理栄養士・栄養士 制度と役割を理解する」、「アレルギー疾患対策基本法について理解する」といったテーマで講義が行われる予定。
受講料は税込み24,750円で、日本栄養士会会員は割り引き税込み価格16,500円。日本栄養士会ホームページから申し込みができ、申し込み締め切り日は5月7日となっている。
(画像はunsplashより)

公益社団法人 日本栄養士会 研修会
https://www.dietitian.or.jp/apps_web2/training/detail/5119/