福島の幼稚園などでノロウイルスによる集団食中毒が発生

福島県いわき市は15日、複数の市内幼稚園や保育所において、集団食中毒が発生したと発表した。患者らは、同じいわき市内の菓子製造施設で製造されたパンを食しており、このパンを食べたことが原因とみられている。

いわき市の発表によると、3月13日に、複数の市内幼稚園、保育所で、3月9日から3月10日に、市内菓子製造施設で作られたパンを喫食した後、嘔吐や下痢などの食中毒様症状を呈した患者が複数発生しているとの通報を受け、保健所で調査を開始したという。

連絡を受けた保健所では、疫学的調査や微生物学的検査を進め、発症者に共通する食事が、市内植田町の菓子製造業「ボンジュール大平」で製造された卵サンドやハムサンドといったパンに限られること、幼稚園・保育所・一般の発症した3グループ38人の便からノロウイルスが検出されたこと、さらに製造施設の従事者4人の便からもノロウイルスが検出されたことなどから、このパンを食べたことによるノロウイルスを原因とした集団食中毒と断定した。

また、患者らの症状は主に、嘔吐、下痢、発熱などで、既知のノロウイルスによる症状と一致すること、潜伏時間がノロウイルスの潜伏期間の24～48時間内であること、発症者グループ間で共通行動が他にみられないことなども断定の素因となった。

この集団食中毒による発症者数はなお調査中だが、15日までに食中毒様症状を呈している患者数は142人、うち1人が入院しているが、いずれも快方に向かっているとされる。

発症した患者を診察した医師から、食中毒患者等届出票もすでに提出されている。

いわき市では、原因施設となった「ボンジュール大平」を、3月15日～17日の3日間、営業停止の処分とする行政措置をとった。同施設は3月13日より、営業を自粛している。

ノロウイルスは食品取扱者や、調理器具などからの二次汚染を受けた食品、ウイルスの蓄積した加熱不十分の二枚貝など食品から感染するほか、患者の糞便や嘔吐物、家庭や施設内などでの飛沫により感染することがある。

主要症状は嘔気、嘔吐、下痢、腹痛、微熱で、1～2日続くが、感染しても無症状のケースや、軽い風邪のような症状のみにとどまるケースもある。

10～100個程度と、ごく少ないウイルス量で感染、発症する特徴があり、人の腸管上皮細胞でのみ増殖する。直接的に効果のある薬剤やワクチンはなく、食品の十分な加熱や、調理器具の次亜塩素酸ナトリウムや熱湯による消毒、体調不良者を調理に従事させない、手洗いの徹底を図るといった基本的な予防対策が重要となる。

（画像はプレスリリース・添付資料より）




福島県いわき市　プレスリリース
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