滋賀県が令和4年度2回目の「ノロウイルス食中毒注意報」を発令

滋賀県が令和4年度2回目の「ノロウイルス食中毒注意報」を、12月15日から発令している。

同県では感染性胃腸炎患者が増加しており、ノロウイルス食中毒が発生しやすい状況になっており、この状況が今後も継続する予想もある。そのため食品関係営業者などに注意を促すことを目的に、同県全域に「ノロウイルス食中毒注意報」が発令された。

なお、令和4年12月15日から令和5年1月4日までが、同食中毒注意報の発令有効期間となっている。

同県は、ノロウイルス食中毒注意報発令時には手洗いや食品の十分な加熱、食品を盛り付ける際のマスク・手袋の着用、調理器具の消毒・流水洗浄などの徹底を呼びかけた。

また、ノロウイルス汚染のおそれのある食品は、中心部まで85度から90度以上で90秒間以上加熱することなどを、ノロウイルス食中毒注意報発令時における注意事項として挙げている。

なお、同県における令和3年度のノロウイルス食中毒発生件数は1件で、患者数は17人だったものの、令和4年度は依然として発生件数0件、患者数0人となっている。

（画像はunsplashより）




滋賀県 プレスリリース
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