日本調剤の管理栄養士と永谷園がタッグ、栄養たっぷりのポタージュ製品を発売へ

全国で調剤薬局を展開する日本調剤株式会社（以下、日本調剤）は25日、株式会社永谷園（以下、永谷園）と共同で、オリジナル商品となる「健康を考えた たっぷりたんぱく質のポタージュ」を開発、11月1日より販売を開始すると発表した。

全国にある日本調剤の薬局、またはヘルスケア通販サイトの「日本調剤オンラインストア」で購入することができる。

日本調剤では、栄養の専門家として管理栄養士を店舗に配置するなどし、医薬品の提供を行うだけでなく、地域の利用者における病気の「予防」に貢献、気軽に足を運んでもらえる拠点となるような体制整備を推進している。

そうした中、生活習慣病予備軍の顧客らからは、不足しがちな栄養を十分に摂りつつ、食事をコントロールすることの難しさを相談されるケースが多かったという。

そこで、薬と栄養のプロフェッショナルである日本調剤と、手軽で美味しい商品の開発ノウハウに長けた永谷園とが協力し、2020年に発売した「健康を考えた もち麦粥」に続くシリーズ第2弾の商品開発に着手した。

その結果、より「ライフスタイルに取り入れやすい健康提案」をコンセプトとし、今回の「健康を考えた たっぷりたんぱく質のポタージュ」を開発するに至ったという。

健康をサポートする栄養素の面に関しては、日本調剤の管理栄養士が監修を担当、さらに永谷園の技術で手軽かつ美味しい仕上がりとなるようにした。ポタージュスープとして人気の高いコーン、きのこ、ポテトの3種セットとし、飽きることなく毎日の食事に取り入れられる工夫も施している。

商品名にもあるように、たんぱく質はたっぷり10gを含有、健康な体づくりに欠かせない三大栄養素のひとつとして、1回の食事で摂りたい約20g*1の半分を満たすものとした。毎日継続して摂取することが重要で、筋肉量の低下が気になるシニア世代にもおすすめという。

乳製品や小魚、大豆製品などに多く含まれるミネラル、積極的に摂りたいカルシウムは、220mgを摂れるものとした。ポタージュ1袋で牛乳コップ約1杯（200g）*2分に相当する量のカルシウムを摂取できる。

水溶性食物繊維も3gとしっかり配合、一方で塩分は控えめに、0.9gと抑えながら、素材の風味とコクで美味しく味わえるようにした。

また、脂質にもこだわり、ココナッツなどに含まれる中鎖脂肪酸を主成分とする、注目の「MCTオイル」*3を配合した。

喫食時は、小袋の中身を器にあけ、熱湯120mlを注いでかきまぜさえすればよい。誰でも簡単に作れ、すぐに食べることができる。希望小売価格は、3つの味の各3食がセットされた1箱で2,160円（税込）となる。

（画像はプレスリリースより）

*1：「日本人の食事摂取基準 2020年版」に記載のたんぱく質の摂取基準より、推奨量（18歳以上の男性60～65g／日、同女性50g／日）を用いて、1回の食事あたりの摂取目安量を算出。
*2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）より
*3：日清オイリオグループ株式会社の登録商標。




日本調剤株式会社によるプレスリリース（PR TIMES）
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000221.000013551.html