グッテがセミナー「嚥下調整食を語ろう！～日米の最新動向から～」を開催

株式会社グッテ（以下、グッテ）がセミナー「嚥下調整食を語ろう！～日米の最新動向から～」を、10月30日に開催する。

同セミナーには米国登録栄養士の塩島 隆子氏 (キンドレッドウエストミンスター病院／アメリカ)と、管理栄養士の中東 真紀氏（認定栄養ケア・ステーション鈴鹿代表、日本摂食嚥下リハビリテーション学会 評議員）、米国登録栄養士の長屋 直子氏（ヘリテイジ医療グループ/アメリカ）、管理栄養士の福元 聡史氏（トヨタ記念病院）が登壇。

日米の病院や在宅医療の最前線で活躍する4人が、嚥下調整食についての講義を実施する。

同セミナーでは、「株式会社フードケアと嚥下調整食の歴史」や「嚥下障がいの栄養管理について～在宅栄養管理～」、「アメリカ病院での嚥下調整食の取り組み」などのテーマの講義が行われる。

グッテによれば、管理栄養士や医師など嚥下調整食に関わる人、アメリカの食事・栄養療法に興味のある人、管理栄養士を目指す学生におすすめの内容になるとしている。

開催日時は10月30日の10時から12時までで、Peatixから参加申し込みが可能。参加費は500円だ。

（画像はunsplashより）




株式会社グッテ 管理栄養士の学びの場・グローバルプラクティカルニュートリション（Global Practical Nutrition：GPN）
https://globalpracticalnutrition.com/

peatix 「嚥下調整食を語ろう！～日米の最新動向から～」
https://peatix.com/event/3365167