宮城県仙台市の給食センターで食中毒が発生

宮城県仙台市が、10月7日に同市内にある給食センターで食中毒が発生したと明らかにしている。

エイムカイワ株式会社が営業する「やまと給食センター」が製造・提供した弁当を、10月3日から10月7日にかけて喫食した89人のうち、29人が下痢や腹痛、発熱などの症状を訴えた。

同市保健所は、「発症者に共通する食事は同給食センターが製造した弁当のみであること」や、「発症者の勤務時間中や勤務時間外の行動などにおいて、発症者に共通する感染症を疑う事実がないこと」、「発症者10名の便から食中毒原因菌のサルモネラ・エンテリティディスが検出され、症状及び潜伏期間がサルモネラによるものと一致したこと」などから、同給食センターを原因とする食中毒と断定している。

宮城県保健環境センターが10月24日までに17検体（発症者便）の検査を行い、10検体でサルモネラ・エンテリティディスの陽性であることが分かっている。

なお、仙台市保健所は同給食センターを、10月24日から10月26日までの3日間を営業停止処分にした。

（画像はunsplashより）




宮城県仙台市 プレスリリース
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