神奈川県相模原市が食中毒の発生状況（速報値）を発表

神奈川県相模原市が令和4年度の食中毒の発生状況（速報値）を、10月14日に発表した。

令和4年は、魚介類販売業で5月25日に加工・販売された刺身（キンメダイ）を原因食品とし、アニサキスによる食中毒患者1人が確認された。

また、飲食店営業では6月15日に調理・提供された食事による食中毒（病因物質：カンピロバクター・ジェジュニ）が発生。患者数は3人となった。

8月12日と8月14日には、飲食店営業でカンピロバクター・ジェジュニによる食中毒が発生。同飲食店で調理・提供された食事を食べたことによって、それぞれ3人が食中毒の症状を訴えた。

また、10月1日にはアニサキスによる食中毒が発生し、1人が症状を訴えているが、現時点では原因施設が不明。原因食品も不明となっている。

（画像はunsplashより）




神奈川県相模原市 「食中毒の発生について」
https://www.city.sagamihara.kanagawa.jp/