栄養学の知見を活用し国内量産化へ！沖縄にカイコ由来素材の研究センター設立

Morus株式会社は、沖縄県うるま市の沖縄健康バイオテクノロジー研究開発センター内に、同社初となる研究センター「Morus Bio-Research Center（仮称）」を、10月1日に設立したと発表している。

同研究センターではカイコ由来素材「MorSilk」の機能性研究と、国内量産化に向けた検証を進め、科学的根拠の蓄積と品質を維持した安定供給体制の構築を目指す。

同研究センターのセンター長には栄養学博士の青柳清治氏が就任し、素材の機能性研究を担当する。

カイコの飼育から加工までの工程を検証、国内での量産体制の確立を図り、研究成果を素材の生産や製品化につなげるほか、栄養学とバイオ技術によって健康課題を解決していく方針だ。

（画像はプレスリリースより）




Morus株式会社 プレスリリース
https://morus.jp/

Morus株式会社のプレスリリース（PR TIMES）
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000035.000091970.html