女子栄養大学出版部、災害時の食生活の備えなどに関する特別講座を開催

女子栄養大学出版部が刊行する料理雑誌『栄養と料理』の人気連載「コマゴメ防災新聞」が、このたび誌面を飛び出し、9月2日に特別講座「日常の中に防災を ～フェーズフリーで始める心の備え～」を開催する。

同講座には、監修者であり管理栄養士・防災士・災害食専門員の今泉マユ子氏と、一般社団法人フェーズフリー協会 代表理事の佐藤唯行氏が講師として登壇。

今泉氏は第1講演「災害時への心の準備と食生活の備え」（仮題）を、佐藤氏は第2講演「フェーズフリーとは ～日常時と災害時のどちらにも役立てる～」（仮題）をそれぞれ行う予定だ。また、両氏による対談や質疑応答の時間も設けられる。

講座は9月2日の18時30分から20時30分にかけて、東京都豊島区にある「女子栄養大学駒込キャンパス 小講堂」で行われる。定員は100人で参加費は無料。

申し込みは女子栄養大学出版部のサイトより行える。

（画像はunsplashより）




女子栄養大学出版部 プレスリリース
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