山口県山口市の特別養護老人ホーム 山口あかり園で食中毒が発生

山口県は、山口市にある特別養護老人ホーム 山口あかり園（運営：社会福祉法人博愛会）において食中毒が発生したと、2月20日に発表している。

2月16日、同老人ホームの集団給食施設で調理・提供された食事（夕食）を食べた入居者および職員211人中91人が、下痢やおう吐の症状を呈した。

環境保健センターが検査を行った結果、ノロウイルスが病因物質の食中毒であることが判明した。

なお、環境保健所長は社会福祉法人博愛会に対し、食品衛生法に基づいて2月20日10時から2月23日の24時まで、業務停止命令を下した。

（画像はunasplashより）




山口県 プレスリリース
https://www.pref.yamaguchi.lg.jp/press/291776.html