刑務所栄養士が刑務所の「食」などについて紹介

あだちTSネットが、セミナー『めざせ！ムショラン三ツ星 -刑務所栄養士、今日も受刑者とクサくないメシ作ります -』を、3月22日に開催する。

同セミナーでは刑務所の「食」の実態に迫る。刑務所といえば“クサいメシ”を想像する人も多いだろう。しかし、実際の食事はどのようなものなのか、また受刑者たちはどのように食事を作っているのか。

岡崎医療刑務所の管理栄養士・黒栁 桂子氏を招請し、刑務所の「食」やそれを通じて知ることのできる受刑者の人となりなどについて語ってもらう。

同セミナーでは、何も知らず刑務所の炊場（炊事工場）に飛び込んだ黒栁 桂子氏についてや、料理初心者の男子受刑者たちの給食作り奮闘記について紹介する。

東京都足立区にある「足立区総合ボランティアセンター」での現地参加と、オンライン参加のハイブリッド形式で、3月22日の14時30分から16時30分にかけて開催。参加費は無料だ。

（画像はunsplashより）




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セミナー『めざせ！ムショラン三ツ星 -刑務所栄養士、今日も受刑者とクサくないメシ作ります -』（Peatix）
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