カルシウムの吸収アップにつながる食べ方、認知率は3割台

主に歯科医院向けのマーケティングDXサービスを提供するウミガメ株式会社（以下、ウミガメ）は2月5日、カルシウム摂取と歯の健康に関するアンケートを実施し、その結果を公開した。

疲労回復やエネルギーの速やかな吸収には、糖分摂取は欠かせないが、摂取が増えると虫歯のリスクが高まるだけでなく、その他の栄養吸収にも影響を及ぼす懸念が生ずる。

とくに歯や骨の健康を保つために欠かせないカルシウムはしっかり摂取したい栄養素だが、その食べ方にも吸収を高める工夫があり、それを踏まえて、日々の食事に積極的に取り込んでいくことがポイントになると考えられる。

そこでウミガメでは、全国の20～40代男女300人を対象に、ネットリサーチを用いて2025年2月にアンケート調査を実施、カルシウムの摂取について、カルシウムの吸収を良くするため「乳製品と一緒に摂ると効果的」であることを知っているかどうか尋ねた。

すると、「はい」として知っていたとの回答を寄せたのは、全体の36.3％で、「いいえ」は63.7％となった。

男女で比較すると、男性では知っていたとする「はい」が42.3％、「いいえ」が57.7％、女性の場合では「はい」が30.5％、「いいえ」が69.5％となっている。

乳製品との一緒の摂取が有益なカルシウムだが、そのことを認知している割合は一般に低く、全体で3分の1強、男性では4割超になるものの、女性では約3割とより低い傾向にある。

乳製品には、カゼインや乳糖が含まれ、これらがカルシウムの吸収を助ける働きをする。カルシウム豊富な食品を食事に取り入れるだけでなく、それを乳製品と組み合わせれば、より効率良く摂取ができるというわけだ。

そのため、しらすとヨーグルトを和えたサラダなどの小魚＋ヨーグルトの組み合わせ、チーズ入りほうれん草オムレツなど、ほうれん草とチーズの組み合わせ、納豆ご飯に牛乳をプラスするといった納豆と牛乳の組み合わせなどが推奨される。

ウミガメでは、受験シーズンとしても、スナック菓子の代わりにチーズ入りおにぎりを補食にしたり、ヨーグルトとナッツを夜食にしたりすると良いとも案内した。

（画像はプレスリリースより）




ウミガメ株式会社　プレスリリース（PR TIMES）
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000072.000138834.html