群馬県内の病院内レストランで食中毒が発生

一冨士フードサービス株式会社は、群馬県内の病院内レストランで食中毒が発生したと3月28日に発表している。

同社は食事提供業務を受託運営している群馬県下の病院内レストランにおいて、利用者25人が腹痛や下痢やおう吐などの症状を呈したことを明らかにした。

管轄の保健所による調査などによって、発症者および調理従事者の検便からノロウイルスが検出されたことや、発症した利用者の共通食が同食堂で提供された食事のみだったことなども含め、同社が提供した食事が原因の食中毒だと断定された。

なお、管轄保健所長は3月28日から3日間の営業停止処分を下した。同社は日頃から「安全、安心な給食サービスの提供」を心掛けて、衛生管理体制の徹底に努めていたが、同食中毒事故が発生したことを厳粛に受け止め、再発防止と衛生管理体制の強化に取り組むとしている。

（画像はunsplashより）




一冨士フードサービス株式会社 プレスリリース
https://www.ifsco-group.com/