セブン-イレブン、パーソナライズ栄養食の販売を開始

株式会社セブン-イレブン・ジャパン（以下、セブン-イレブン）は16日、パーソナライズ栄養ブランド「TYPEFOOD」の販売を3月17日より開始すると発表した。東京都一部のセブン-イレブン85店舗において順次提供を開始する。

「TYPEFOOD」は、その人の体質やその時点での栄養状態を可視化し、必要な栄養素を効率的に補うことを目指すパーソナライズ栄養食品ブランド。簡易尿検査キットの「MY TYPE」と専用アプリを連動させることにより、「栄養タイプ」と「栄養バランス」を約1分で判定する。

「栄養タイプ」は2,800件の栄養データをもとに設計された5つのタイプ（N・A・B・C・D）に分類され、判定結果と対応したタイプの商品を選択することで、不足しがちな栄養素を効率良く補えるようになっている。

Nはマルチビタミン・ミネラルで、不足しがちな栄養素をバランス良く摂取したい人向け、Aは肉類や赤身魚を食べる機会の少ないHMB・ナイアシン強化、Bは緑黄色野菜やレバーを食べる機会が少ない人に向けた鉄・亜鉛強化タイプ、Cは豆類や脂の少ない肉類を食べる機会が少ない、ビタミンB群強化タイプ、Dは乳製品や魚介類の摂取機会が少ない人に向けたカルシウム・マグネシウム強化タイプとなる。

「TYPEFOOD」には、全27種類の栄養素のうち、効率的に摂取できる16種類を配合。判定結果から商品選択を行って購入するという新たな体験や、新しい健康習慣へとつながっていく商品特長があり、ECサイトなどで好評を得てきている。

セブン-イレブンでは、今の自分に必要だから選ぶという納得感のある選択を、コンビニエンスストアという身近な場所で提供していくという観点から「TYPEFOOD」の取り扱いを開始することとした。

扱う商品は、各栄養タイプが揃うコンディショニングブレッドから「チョコクリームぱん」、「つぶあんぱん」。手軽につまんで楽しめるコンディショニング・ケーキから「バターの極みスティックケーキ」、「濃厚ショコラスティックケーキ」。

「チョコクリームぱん」は、イタリアの伝統的な自然発酵種「パネトーネ種」を用いた酵母と乳酸菌が生み出すリッチでしっとりとした食感を特長とするパン。上品な甘さのチョコクリームを包み込み、満足感ある仕上がりとした。

「つぶあんぱん」は、同じくパネトーネ種を用い、風味豊かでしっとりとした食感とした。小豆本来の甘味を活かした粒あんとコクのある生地の組み合わせが楽しめる。

「バターの極みスティックケーキ」は、濃厚なバターとアーモンドの風味が魅力的なスティックケーキ。しっとりとした食感で、持ち運びしやすく、間食や栄養補給で手軽に楽しめる仕立てとなった。

「濃厚ショコラスティックケーキ」は、ココアの深い味わいとバターの香りの調和がポイントの濃厚なケーキ。スイーツとしての満足感の高さと、日常に取り入れやすい栄養設計を両立している。

尿検査キットの「MY TYPE」は1回500円（税込）で行えるもの。専用アプリをダウンロードし、必要情報を入力して準備を行う。その後、採尿して試験紙を浸し、アプリで撮影すると結果を確認できる仕組みになっている。

栄養スコアは、ビタミン、ミネラル、たんぱく質の役割に基づき、6項目で評価され、結果が分かりやすい可視化グラフで示されるという。

（画像はプレスリリースより）




株式会社セブン-イレブン・ジャパン　プレスリリース（PR TIMES）
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000758.000155396.html