大阪府堺市の老人ホームで食中毒が発生

大阪府堺市（以下、堺市）は、市内の特別養護老人ホーム「くみのき苑ゆらら」と、隣接する介護付有料老人ホーム「エコハウスゆらら」で、食中毒が発生したと2月6日に発表した。

2月2日の9時10分ごろ、堺市内の特別養護老人ホーム「くみのき苑ゆらら」から、隣接する介護付有料老人ホーム「エコハウスゆらら」の入居者・職員のうち複数人が、食中毒の症状を呈しているといった旨、堺市保健所に連絡が入った。

堺市（堺市衛生研究所）が調査した結果、当該施設の厨房で調理された食事が共通食で、便検査でウエルシュ菌が検出されたことなどから、食事を原因とする食中毒と断定。事業者を2月6日から2月7日までの2日間の業務停止を命じた。

原因食品は1月31日の夕食として調理された「南瓜の煮付」と推定。105人（調査中）が食べ、「くみのき苑ゆらら」では33人、「エコハウスゆらら」では27人の合計60人（調査中）が発症したが、重症者はいないことも明らかにされている。

（画像はunsplashより）




堺市 プレスリリース
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