日本パスタ協会、「パスタ大学2025」をオンラインで開催。東北地方の管理栄養士・栄養士を対象に

一般社団法人 日本パスタ協会（以下、日本パスタ協会）は12月3日に、管理栄養士・栄養士向け専門セミナー「パスタ大学2025」を開催する。

同セミナーでは、東北地方に在住する管理栄養士・栄養士を対象に、日々の献立づくりに活かせる実践的な知識を提供する。

第一部では、糖尿病・栄養内科専門の医学博士・横山 淳一氏が登壇し、科学的・文化的視点から、“超健康食＝地中海料理”の原点について解説。第二部では、給食や集団調理にも取り入れやすいパスタレシピを、トータルフードコーディネーターの小川 晴子氏がレシピ付きで紹介する。

同セミナーはZoomなどを活用したオンライン配信形式で、12月3日の18時から20時にかけて開催される。

参加費は無料で事前申込制。申し込みは日本パスタ協会の公式サイトより受け付け中だ。申し込み締め切りは12月1日の13時までとなっている。

（画像はunsplashより）




一般社団法人 日本パスタ協会 お知らせ
https://www.pasta.or.jp/info/event/pastacollage2025