群馬県前橋市の特別養護老人ホームで食中毒が発生

群馬県前橋市（以下、前橋市）は、市内にある特別養護老人ホームすみれ荘の給食施設利用者に食中毒の症状が確認されたことを、9月4日に発表している。

8月25日に医療機関から「市内の給食施設利用者の内、複数人が下痢の症状を呈している」といった旨、電話連絡が前橋市に入り、調査を実施。その結果、同特別養護老人ホームで8月19日朝に提供された食品を食べた77人の内8人が発症していることが判明した。

発症者の共通食は同施設の提供食のみで、患者2人と調理従事者1人の便から腸管出血性大腸菌O26VT1が検出された。医師から食中毒発生届も提出されたことなどを踏まえ、同市は食中毒と断定した。

前橋市は同施設に対し衛生確認および設置者への衛生指導を実施。食品衛生法第6条第3号違反として、9月4日から9月6日までの3日間、調理業務停止命令もくだしている。

（画像はunsplashより）




前橋市 食中毒情報
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